เนื้อหาน่าอ่าน

อ่านเรื่องราวน่าสนใจเรื่องอสังหาริมทรัพย์และการตกแต่งบ้าน

พลาดไม่ได้!! “ยำมาม่าปลาทู” ต้อนรับสิ้นเดือนด้วยเมนูนัวๆ ที่คุณต้องติดใจ

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ยำขนมจีน ได้กลายเป็นเมนูยอดฮิตไปทั่วบ้านทั่วเมืองไปซะแล้ว ด้วยความแซ่บนัวของน้ำยำที่ได้น้ำปลาร้าหอมๆ มาชูรส คลุกเคล้ากับเส้นขนมจีนและปลาทู ป้าด!! แค่คิดก็แซ่บอีหลีแล้วเด้ออออ

ยิ่งช่วงนี้ใกล้สิ้นเดือนแล้วซะด้วย จะกินมาม่ากันธรรมดาๆ ก็คงจะไม่เก๋ ในบ้าน ขอนำเสนอ “ยำมาม่าปลาทู” เมนูที่ให้ความ แซ่บนัว ไม่แพ้กัน โดยสูตรนี้ได้มาจากคุณ Tom Joke ที่ได้ประยุกต์เอาเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาแทนเส้นขนมจีน ส่วนจะอร่อยแค่ไหน ไปลองทำกันเลยค่ะ

 

 

ส่วนผสม

 

1. เส้นมาม่า

2. เนื้อปลาทูทอดหรือย่าง

3. น้ำปลาร้า

4. น้ำปลาหอมๆ

5. น้ำตาลปี๊บ

6. มะนาว

7. พริกสด

8. พริกป่น

9. ถั่วฝักยาว

10. ต้นหอมผักชี

 

วิธีทำ

 

1. ผสม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว แล้วคนให้เข้ากัน

 

2. เติมน้ำปลาร้า แล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

 

3. ใส่ถั่วฝักยาวซอย พริกสด พริกป่น คนให้เข้ากัน

 

 

4. ใส่เนื้อปลาทูที่แกะเตรียมไว้ และคลุกเค้าให้เข้ากัน

 

 

5. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปลวกให้นิ่ม แล้วใส่ลงไปผสมกับน้ำยำที่เราทำไว้

 

 

6. โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย แล้วคลุกเค้าให้เข้ากัน

 

ได้แล้วค่ะเมนู “ยำมาม่าปลาทู” รสเด็ด สำหรับใครที่ต้องการวิธีทำโดยละเอียด รับชมได้จากลิ้งค์วีดิโอด้างล่างเลยค่ะ

ที่มา : Tom Joke

Nutchaya NaiBann

View all posts by Nutchaya NaiBann

พบกับเรื่องราวการทำอาหาร ที่ได้สรรหามาให้คุณจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมเคล็ดลับคู่ครัว ที่ช่วยให้เรื่องในครัวของคุณกลายเป็นเรื่อง ชิคๆ ชิลๆ ตามสไตล์แม่บ้านสมัยใหม่

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้....

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...