เนื้อหาน่าอ่าน

อ่านเรื่องราวน่าสนใจเรื่องอสังหาริมทรัพย์และการตกแต่งบ้าน

อิ่มอร่อยกับเมนู “ปีกไก่ทอดพริกแกง” ปีกไก่ทอดกรอบ พร้อมกลิ่นพริกแกงหอมติดจมูก

ปีกไก่ทอด เป็นเมนูยอดฮิตที่ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชอบทานกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะทอดคราวไหนๆ ก็หมดจานไม่มีเหลือทุกทีไป แถมเมนูนี้ยังทำง่าย ไม่ซับซ้อน เพียงหมักไก่แล้วทอดก็ได้ออกมาเป็นไก่ทอดจานโปรดของทุกคนแล้ว

ขึ้นชื่อว่าไก่ทอด แต่ละบ้านก็จะมีสูตรเด็ด ที่มีการหมักและทอดแตกต่างกันไป วันนี้ ในบ้าน ขอนำเสนอ “ปีกไก่ทอดพริกแกง” สูตรเด็ดจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3216882 ที่หน้าตาน่ารับประทานสุดๆ ลองไปชมขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

 

วัตถุดิบ

1. ปีกไก่ 500 กรัม

2. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนชา

5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

6. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

8. ใบมะกรูด 10 ใบ

 

วิธีทำ

1. เติมพริกแกง น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่า และใบมะกรูด ลงไปคลุกเคล้ากับปีกไก่

Advertisement

 

2. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

 

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด

 

4. พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ

 

5. เมื่อไก่กรอบเหลืองได้ที่แล้ว ตักขึ้นด้วยตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

.

 

เรียบร้อยแล้วค่ะ ปีกไก่ทอดพริกแกงเหลืองกรอบ ได้กลิ่นหอมพริกแกงและใบมะกรูดมาแต่ไกลเลย สำหรับเมนูนี้จะทานเปล่าๆ ก็ได้รสชาติเข้มข้น จะทานกับข้าวก็อร่อย

สำหรับใครที่มีเมนูไก่ทอดประจำครัว สามารถนำมาแบ่งปันสูตรกันได้นะคะ รับชมขั้นตอนโดยละเอียดได้ที่วิดีโอด้านล่างนี้เลยค่ะ ^_^

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 3216882

Nutchaya NaiBann

View all posts by Nutchaya NaiBann

พบกับเรื่องราวการทำอาหาร ที่ได้สรรหามาให้คุณจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมเคล็ดลับคู่ครัว ที่ช่วยให้เรื่องในครัวของคุณกลายเป็นเรื่อง ชิคๆ ชิลๆ ตามสไตล์แม่บ้านสมัยใหม่

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับโครงการนี้....

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...