22 เทคนิคเด็ด “เข้าครัวแบบขั้นเทพ” เพิ่มรสนิยมให้กับการทำอาหารในบ้าน

22 kitchen hacks cover

 

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชอบเข้าครัว ชอบทำอาหารทานเอง หลายๆครั้งที่การเตรียมหรือการทำอาหาร อาจจะยุ่งยากไม่ได้ดั่งใจ ก็ช่วยไม่ได้นี่นะ ในเมื่อบางทีเราแค่อยากจะลองทำอะไรใหม่ๆ แต่ไม่ได้มีประสบการณ์ ไม่ได้ไปเข้าคอร์สเรียนทำอาหาร แต่เอาเถอะ ทุกอย่างมันก็มีทางออกเสมอแหละ

คราวนี้ ในบ้าน มีเทคนิคเด็ดสำหรับคนรักการเข้าครัว ที่จะทำให้คุณดูเหมือนยอดกุ๊กมือฉมังเลยทีเดียวล่ะ ลองไปชมกันเลยกับ 22 เทคนิคเด็ดเข้าครัวแบบขั้นเทพ รับรองว่าการทำอาหารของคุณจะต้องเปลี่ยนไปในทางที่สร้างสรรค์อย่างแน่นอน!

 

1. ย่างปลาแซลมอนด้วยเลมอน แค่เห็นก็น้ำลายจะไหลแล้ว ได้รสชาติเปรี้ยวๆกำลังดี แถมลดกลิ่นคาวปลาอีกด้วย

 

22 kitchen hacks for naibann (1)

 

2. มะเขือเทศราชินีปลอกได้ง่ายนิดเดียว แถมไม่ต้องเสี่ยงมีดบาดด้วย

 

22 kitchen hacks for naibann (2)

 

3. ขวดโหลที่เปิดยาก จะกลายเป็นเรื่องง่ายนิดเดียว เพียงสวมถุงมือยางและใช้มือหมุน

 

22 kitchen hacks for naibann (3)

 

4. ผักสมุนไพรต่างๆ นำไปใส่ถาดน้ำแข็งและราดด้วยน้ำมัน ทิ้งไว้ซัก 1 คืน จะกลายเป็นวัตถุดิบชั้นยอดสำหรับทำอาหารนานาชาติ

 

22 kitchen hacks for naibann (4)

 

5. น้ำผึ้งที่แช่จนแข็งตัว นำไปอุ่นในหม้อตั้งไฟ เพียงเท่านี้ก็สดใหม่พร้อมใช้งาน

 

22 kitchen hacks for naibann (5)

 

6. น้ำซุปที่เดือดปุดๆ ทำท่าจะล้นออกมา เอาช้อนไม้ขนาดใหญ่วางไว้ เพียงเท่านี้น้ำร้อนๆก็ไม่หกเลอะเทอะแล้ว

 

22 kitchen hacks for naibann (6)

 

7. ลองมาดูขั้นตอนการหั่นพริกหยวกแบบมือโปรกันบ้าง

 

22 kitchen hacks for naibann (7)

 

8. ขูดขิงด้วยช้อนเล็กๆ เค้าว่ากันว่ามันเวิร์คนะ

 

Advertisement

22 kitchen hacks for naibann (8)

 

9. บดไก่ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างรวดเร็ว ด้วยเครื่องปั่นเอนกประสงค์

 

22 kitchen hacks for naibann (9)

 

10. อยากดื่มไวน์เย็นๆเหรอ? ลองเทคนิคนี้สิ เอาองุ่นไปแช่เย็นไว้ จากนั้นก็ใช้มันแทนน้ำแข็งซะ ชื่นใจสุดๆ

 

22 kitchen hacks for naibann (10)

 

11. กดและกลิ้งลูกมะนาวไปๆมาๆ ก่อนผ่า จะทำให้ได้น้ำจากผลจนหยดสุดท้าย

 

22 kitchen hacks for naibann (11)

 

12. ไหมขัดฟันนี่มีประโยชน์มากกว่าเอามาขัดฟันอย่างเดียว เอามาตัดเค้กได้ด้วยนะ

 

22 kitchen hacks for naibann (12)

 

13. ผักสลัดของคุณจะสดใหม่เสมอ เพียงวางกระดาษเช็ดหน้าแผ่นใหญ่หนาแล้วห่อด้วยแรปพลาสติกซะ ผักจะสดได้เป็นอาทิตย์เลยเชียวล่ะ

 

22 kitchen hacks for naibann (13)

 

14. ทำไอศกรีมโยเกิร์ตด้วยวิธีที่ง่ายมากๆ นำไม้ไอศกรีมไปปีกแล้วเอาไปเข้าช่องฟรีซซะ รอซัก 1 วัน ก็เรียบร้อยแล้ว

 

22 kitchen hacks for naibann (14)

 

15. แก้วน้ำเครื่องดื่มธรรมดาๆ เวลาอยากจะเอาออกไปทานนอกบ้าน ให้คลุมด้วยแรปพลาสติก เท่านี้ก็หยิบไปไหนมาไหนได้สะดวก ไม่ต้องกลัวหกเลอะเทอะ

 

22 kitchen hacks for naibann (15)

 

16. ป้องกันเขียงลื่นซึ่งจะทำให้เกิดอันตรายเวลาใช้มีด ด้วยการนำผ้าเปียกมารองเขียงไว้เวลาทำครัว

 

22 kitchen hacks for naibann (16)

 

17. ไอศกรีมที่อยู่ในช่องฟรีซมักจะแข็ง ตักทีช้อนพลาสติกก็หักได้ง่ายๆ เอาห่อใส่ถึงซิบล็อกก่อนเข้าแช่ จะช่วยให้ไอศกรีมเนื้อนุ่มพร้อมทานตลอดเวลา

 

22 kitchen hacks for naibann (17)

 

18. อุ่นพาสต้าในไมโครเวฟด้วยการวางให้เป็นรูปทรงกลมๆ จะทำให้พาสต้าของคุณได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง

 

22 kitchen hacks for naibann (18)

 

19. ปอกกระเทียมด้วยสามขั้นตอน บี้ด้วยถ้วย – ใส่กล่องเขย่า – เสร็จแล้วพร้อมปรุงอาหาร

 

22 kitchen hacks for naibann (19)

 

20. ซอสมะเขือเทศ หรือซอสปรุงรส เก็บให้สดด้วยถาดใส่น้ำแข็ง เอาไปแช่ช่องฟรีซเพื่อคงความสดและรสชาติซะ เวลาจะใช้ ก็เอามาใส่ถ้วยแล้วอุ่น

 

22 kitchen hacks for naibann (20)

 

21. ทดสอบความสดของไข่ ด้วยการนำไปใส่ภาชนะใส่น้ำ แล้ววัดดูว่าไข่ลูกนั้นมีอายุกี่วันแล้ว (ดูวันที่ระบุได้จากภาพด้านล่างนี้เลย)

 

22 kitchen hacks for naibann (21)

 

22. เวลาตอกไข่แล้วเศษเปลือกเล็กๆแตกลงไป น่ารำคาญใช่ไหม? ตักมันขึ้นมาง่ายๆ ด้วยเปลือกไข่ที่ตอกแล้วซะ

 

22 kitchen hacks for naibann (22)

 

จะเห็นได้ว่าเทคนิคเหล่านี้สามารถทำได้ง่ายๆเลย ลองนำไปประยุกต์ใช้กับห้องครัวของคุณดูครับ รับรองว่าช่วงเวลาแห่งการเข้าครัวของคุณและคนในครอบครัว จะต้องสนุกขึ้นแน่นอนเลยล่ะ ^_^

ที่มา : Listotic

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...