กลับมาพบกันอีกครั้งกับ กินในบ้าน ค่ะ วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ มาฝากทุกคนถึง 4 เมนูด้วยกัน โดยจะเป็น เมนูข้าวหน้าต่างๆ เหมาะสำหรับคนที่อยู่หอ หรือคอนโด รวมทั้งคนที่มีเวลาไม่มาก เพราะแต่ละเมนูนั้นใช้เวลาทำไม่นานเลยค่ะ
โดยแต่ละสูตรนี้จะเป็นสูตรจาก คุณ kaokiemonkey ซึ่งจะมีทั้ง ข้าวหน้ากุ้งไข่, ข้าวหน้าอกไก่เห็ดหอม, ข้าวหน้าเนื้อคั่วเกลือ และข้าวหน้าหมู ให้เพื่อนๆ ได้เลือกอิ่มอร่อยอย่างจุใจกันไปเลยจ้า ^^
1. เมนูข้าวหน้ากุ้งไข่
ส่วนผสม
1. กุ้งขาว 5 ตัว
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. แครอทสับ
4. เห็ดหอมสับ
5. ต้นหอมซอย
6. เกลือชมพู
7. น้ำมันมะพร้าว
8. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือชมพู แล้วตีให้แตก
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่กุ้ง แครอท เห็ดหอม ผัดจนสุก
3. ใส่ไข่ลงไป ปิดฝาไว้สักครู่จนไข่สุก แล้วโรยต้นหอม
4. วางบนข้าว พร้อมทานเลยค่ะ
2. เมนูข้าวหน้าอกไก่เห็ดหอม
ส่วนผสม
1. อกไก่ 200 กรัม
2. เห็ดหอม
3. บรอกโคลีนึ่ง
4. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
8. น้ำมันมะพร้าว
9. น้ำเปล่า
10. กระเทียม
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่กระเทียมผัดให้หอม
2. ใส่อกไก่ เห็ดหอม ใส่ซอส ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนสุก
3. ละลายแป้งมัน แล้วเทใส่ลงไป คนจนน้ำหนืด แล้วปิดเตา
4. เทลงบนข้าว ทานคู่กับบรอกโคลีนึ่ง
3. เมนูข้าวหน้าเนื้อคั่วเกลือ
ส่วนผสม
1. เนื้อบด 100 กรัม
2. พริกหวาน
3. กระเทียมสับ
4. ใบมะกรูดซอย
5. เกลือชมพู
6. พริกไทยดำป่น
7. น้ำมันมะพร้าว
8. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม
2. ใส่เนื้อบดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือชมพูและพริกไทยป่น
3. ใส่พริกหวานและใบมะกรูดซอย ผัดจนสุก
4. ตักราดบนข้าว พร้อมทานเลยค่ะ
4. เมนูข้าวหน้าหมู
ส่วนผสม
1. หมูสันนอก 150 กรัม
2. หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
5. งาขาวคั่ว
6. น้ำมันมะพร้าว
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่หอมหัวใหญ่ผัดให้หอม
2. ใส่หมูสันนอกลงไป เติมซอส ผัดจนสุก
3. ราดบนข้าว โรยงาขาวคั่ว พร้อมทานค่ะ
ชมคลิปวิธีทำ
ที่มา : kaokiemonkey
Youtube Channel : Kaokie Daily .
