ไข่เจียวเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่สามารถดัดแปลงใส่วัตถุดิบได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไส้กรอก ปูอัด หรือผักต่างๆ เนื้อฟูนุ่มอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

สำหรับวันนี้ ในบ้าน ก็มีวิธีทำไข่เจียวฟูๆ จากคุณ Suwanan2011 ที่ได้เปลี่ยนจากกระทะมาทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพ และยังสะดวก รวดเร็วอีกด้วยค่ะ ขั้นตอนจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันได้เลย

 

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. หอมแขกซอย

3. หมูยอหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (เหลืออยู่ในตู้เย็นกำลังหมดอายุ)

4. ซอสปรุงรสฝาเขียว (ปรุงรสตามชอบได้เลย)

 

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ ใส่ซอสฝาเขียว ใส่หมูยอ หอมซอย คลุกให้เข้ากัน

2. จับยัดใส่หม้อทอด ใช้อุณหภูมิ 180-200 องศา 10-12 นาที (แล้วแต่รุ่น) เสร็จปุ๊บ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ใส่ซอสพริกหน่อย ฟินเลยค่ะ
ออกมาฟู นุ่ม เหมือนเราทานจากการทอดด้วยน้ำมัน ได้ความเหมือน 70-80% เลยค่ะ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : Suwanan2011

Youtube : Reviewer รีวิวเวอร์

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?