ผัดดอกกุยช่ายกุ้งสด เมนูพื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวอาหารไทยมาช้านาน เวลาทานจะได้รสชาติหวานหอมของดอกกุยช่าย พร้อมเนื้อกุ้งเด้งกรอบ มีขั้นตอนการทำที่ง่ายและไม่ซับซ้อน แต่เป็นเมนูที่อร่อยมาก

วันนี้ กินในบ้าน จึงอยากจะชวนเพื่อนๆ ชาวเว็บมาเข้าครัวทำเมนู ผัดดอกกุยช่ายกุ้งสด คราวนี้สาธิตวิธีทำโดยคุณ Joy 365 Days Channel มีวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง กับขั้นตอนที่ง่ายแสนง่าย ตามมาดูกันเลยจ้า

 

ส่วนประกอบ

1. กุ้งขาว 5 ตัว

2. ดอกกุยช่าย 2 ขีด

3. แคร์รอตหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

4. กระเทียมหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

8. พริกไทยบ่น 1 ช้อนชา

9. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันมะกอกลงบนกระทะเลยจ้า

 

2. ใส่กระเทียมหั่นบางลงไปเจียวให้หอม

 

3. ตามด้วยกุ้ง ผัดพอสุก

 

4. ใส่แคร์รอตตามเลยจ้า ไม่ต้องรอให้กุ้งสุก

 

5. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปเลยจ้า (ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา น้ำตาลทราย)

.

 

6. ใส่ดอกกุยช่ายลงไป

 

7. เติมน้ำเล็กน้อย

 

8. เสร็จแล้วตักเสิร์ฟเลยจ้า

 

น่ากินสุดๆ จ้า

 

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5616742

Youtube Channel : Joy 365 Days Channel

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ DIY รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน อย่าลืมติดตามกันนะครับ