พาไปชม “ขนมหวานรูปทรงเรขาคณิต” ของหวานแรงบันดาลใจจากสถาปัตยกรรมสมัยใหม่!

โดยทั่วไปแล้วขนมเค้ก หรือขนมหวานต่างๆ ที่เราคุ้นเคยกัน มักจะมีรูปทรงที่เป็นธรรมไม่มีรูปแบบตายตัว ขึ้นอยู่กับผู้ทำ และลักษณะของการทำขนมเหล่านั้น

แต่วันนี้ ในบ้าน จะพาเพื่อนๆ ไปชมการยกระดับการทำขนมขึ้นไปอีกแบบหนึ่ง ด้วย ขนมหวานรูปทรงเรขาคณิต ที่ได้แรงบันดาลใจและองค์ความรู้ทางสถาปัตยกรรมมาช่วยในการออกแบบและตกแต่งขนมหวาน

Dinara Kasko เป็นเชฟขนมหวาน ที่ได้ชื่อว่าเป็น ‘เชฟขนมทางสถาปัตยกรรม’ ที่มีความสนใจในความรู้ทางด้านสถาปัตยกรรม ทำให้สามารถนำองค์ความรู้ด้านการออกแบบมาใช้กับการทำขนมหวาน จนเกิดเป็นขนมหวานที่มีรูปทรงเรขาคณิตที่สวยงาม เป็นสถาปัตยกรรมที่สามารถรับประทานได้ และอร่อยด้วย

ขนมเค้กรูปทรงกลมแบน ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งรูปทรงสามเหลี่ยม

.

.

ขนมเค้กรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 3×3

.

.

ขนมหวานรูปทรงกลม ดีไซน์แบบก้อนเมฆสีขาว

.

ไวท์ชอคโกแลตรูปทรงของดอกบัว

ขนมเค้กขนาด 4 เหลี่ยม ไปจนถึงขนาด 8 เหลี่ยม

.

.

.

.

เค้กรูปทรงกรวยแบบหัวตัดเฉียง

.

เค้กรูปทรงสี่เหลี่ยม ตกแต่งหน้าด้วยลวดลายแบบเรขาคณิต

.

ชอคโกแลตทรงกลม แบบโปร่ง ภายในมีเค้กทรงกลมอีกชั้นหนึ่ง

เค้กรูปทรงพีระมิด ล้อมด้วยไวท์ชอคโกแลตลักษณะขดสปริง และตกแต่งด้วยเค้กทรงกลมสีแดงสด

เค้กทรงกลมที่ถูกจัดเรียงเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม

ปิดท้ายด้วยเค้กรูปทรงประหลาด ที่ออกแบบให้มีหนามแหลมคล้ายกับลูกทุเรียน

ที่มา: archdaily

  .