กล้วยหอม เป็นผลไม้ที่อุดมไปไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต วิตามินและไฟเบอร์ แถมยังหาทานได้ง่ายในประเทศไทย ทานเปล่าๆ ก็ได้ หรือไปใส่ในขนมหวานก็อร่อย

วันนี้ ในบ้าน ขอชวนเพื่อนๆ มาทำ “มัฟฟินกล้วยหอม” สูตรผสมเนยถั่ว เมนูจากคุณ แม่บ้าน บัลแกเรีย เนื้อนุ่ม หอมหวานอร่อย เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มร้อนๆ ยามบ่าย พร้อมแล้วไปชมกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 1 +3/4 ถ้วยตวง

2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

3. ผงฟู 2 ช้อนชา

4. เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

6. กล้วยหอมสุก 3 ลูก

7. เนยถั่ว 1/2 ถ้วยตวง

8. ไข่ไก่ 1 ฟอง

9. นมรสจืด 1/2 ถ้วยตวง

10. น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ

11. อัลมอนด์สำหรับโรยหน้า * ไม่โรยก็ได้

 

ขั้นตอนการทำ

1. ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ

 

2. บดกล้วยให้ละเอียด ใส่ไข่ นม น้ำมันมะกอก เนยถั่วลงไป ตีให้เข้ากันดี

.

.

.

 

3. เทแป้งลงไป คนให้เข้ากันดี ตักใส่ถ้วยกระดาษ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์

.

 

4. อบด้วยไฟ 180 องศา (350F) เป็นเวลา 25 นาที *อย่าลืมวอมเตาอบก่อนนะคะ

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Youtube : แม่บ้าน บัลแกเรีย

 

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?