หลายคนมักที่จะชอบปลูต้นไม้สีเขียวๆ ไว้ในบ้าน เนื่องจากชื่นชอบธรรมชาติ แต่พืชผักสวนครัวนั้น นอกจากจะสามารถเป็นของประดับ หรือตกแต่งบ้านได้แล้ว ยังสามารถนำไปเป็นวัตถุดิบทำครัว ทำอาหารทานแบบปลอดสารพิษได้อีกด้วย
วันนี้ ในบ้าน ได้มาพร้อมกับ 12 ไอเดีย พืชผักสวนครัวที่ปลูกได้ง่ายๆ ในบ้าน ได้ทั้งความสวยงามและประโยชน์เต็มๆ จากผักปลอดสารพิษ ใครที่กำลังอยากจะปลูกอะไรไว้ในบ้าน ลองมาชมกันเลยค่ะ
1. พริกไทย
พริกไทยนั้นสามารถปลูกและดูแลได้ง่าย เพียงแค่ปลูกไว้ในกระถาง ก็สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบคู่ครัวโดยที่ไม่ต้องออกไปซื้อแล้วล่ะ
2. แครอท
ลองเลือกพันธุ์เล็กๆ แล้วปลูกไว้ในดินที่มีความชื้น สามารถเก็บผลผลิตได้ใน 80 – 90 วัน
3. สะระแหน่
สะระแหน่สามารถเติบโตได้จากเมล็ดพืช แต่ควรหลีกเลี่ยงแดด และควรให้น้ำอย่างเป็นประจำ ซึ่งสะระแหน่หรือมิ้นต์ นั้นสามารถนำไปทำอาหาร รวมถึงแก้อาการเมาค้างได้ด้วย
4. ต้นหอม
ลองนำหัวหอมไปปลูกในดินที่มีความชื้น ให้ได้แสงจากหลอดไฟ หรือแสงแดด ก็จะได้ต้นหัวหอมสีเขียวงอกออกมาไว้รับประมานง่ายๆ
5. โหระพา
โหระพาเป็นพืชที่สามารถขึ้นได้ง่าย สามารถปลูกลงดิน หรือปลูกในกระถาง เพียงแค่รดน้ำ มันก็เจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
6. แตงกวา
แตงกวาพืชพันธุ์เลื้อยที่ปลูกง่ายโตไว อาจจะหาพื้นที่เล็กๆ สำหรับปลูก เพราะมันจะเลื้อย และเจริญเติบโตไว เก็บผลผลิตได้ไม่นาน
7. มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นพืชที่โตได้จากเมล็ด เพียงแค่ลองขยันรดน้ำลงไปแต่ไม่ให้เปียกมากจนเกินไป แต่อาจจะใช้ความอดทน และพยายามหน่อยเพื่อให้ได้ผลไม่เขือเทศ ไว้รับประทาน
8. หน่อไม้ฝรั่ง
การปลูกหน่อไม้ฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่ลองปลูกไว้ในมุมสวนเล็กๆ ก็สามารถได้ผลผลิตไว้มาทำอาหารทานได้เลย
9. ขิง
ขิงไม่ได้เป็นที่รู้จักกันดีของตัวช่วยในการแก้อาการคลื่นไส้ อาเจียน และอาการหวัด ดอกของมันนั้นดูสวยงาม และปลูกได้ไม่ยาก เมื่อรากมันเจริญเติบโตก็สามารถตัดมันมาทำอาหารได้เช่นกัน
10. สับปะรด
สับปะรดสามารถปลูกไว้ในกระถางต้นไม้ได้ แต่ต้องใช้ระยะเวลาที่นานเล็กน้อย โดยใช้เวลาประมาณ 6-8 สัปดาห์ ถึงจะทานได้
11. สตรอเบอรี่
สตรอเบอรี่สามารถปลูกในกระถางแบบแขวน ไม่ใช่แค่ประดับบ้านให้สวยงามเท่านั้น เมื่อสตรอเบอรี่โตขึ้นยังสามารถเก็บมาทานได้
12. ไธม์
ไธม์นั้นสามารถปลูกไว้ในกระถางเล็ก ที่ไว้ตกแต่งบ้านได้ด้วย แถมยังเจริญเติบโตได้ง่ายแบบแทบไม่ต้องใช้ปุ๋ย หรือดูแลอะไรเป็นพิเศษ เพียงแต่ต้องคอยรดน้ำเป็นประจำและตั้งไว้ในที่มีแดดรำไรก็พอแล้วล่ะ
ที่มา : brightside
