เข้าครัวทำ “ซุปเปอร์ตีนไก่สูตรเข้มข้น” แซ่บจัดจ้านถึงใจ ชวนน้ำลายสอ

ซุปเปอร์ตีนไก่ เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยเนื้อสัมผัสเปื่อยนุ่มละลายในปากของตีนไก่ ผสานกับความเผ็ดร้อนจัดจ้านของน้ำซุป ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดทานไม่ได้

วันนี้ ในบ้าน เลยขอนำวิธีทำ “ซุปเปอร์ตีนไก่สูตรเข้มข้น” จากคุณ สมาชิกหมายเลข 5151021 มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกันเองที่บ้าน รับรองแซ่บถึงใจ พร้อมไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีการทำกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม 

1. ตีนไก่ 1000 กรัม

2. ผักชีและราก 4 ต้น

3. ผักชีฝรั่ง

4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

7. ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

9. พริกขี้หนู 1 ถ้วย

10. ผงปรุงรสรสไก่ 1 ช้อนชา

11. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. นำไก่ไปต้มโดยใส่น้ำให้ท่วมตีนไก่ต้มจนเริ่มสุกก็ใส่รากผักชีและน้ำต้มไก่มีฟองก็ตักออก

.

 

2. ต้มตีนไก่จนหนังเริ่มนิ่มสีขาวสุกใส่ก็ใส่เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

Advertisement

 

3. ต้มตีนไก่จนหนังเริ่มนิ่มเปื่อยประมาณ 1 ชม. ในการต้มก็ปิดไฟแล้วไปทำเครื่องปรุงใส่ถ้วย

 

4. นำพริกขี้หนูไปตำให้พอแตก

 

5. นำผักชีฝรั่งไปหั่น

 

6. นำผงปรุงรสรสไก่ 1 ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะใส่ถ้วยแล้วห่นมะนาวบีบใส่แล้วก็ตักพริกที่ตำเสร็จแล้วใส่

.

 

7. ตักตีนไก่มาใส่แล้วข้นตามด้วยโรยผักชีฝรั่งและผักชีไทย

 

พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

 

น่าทานมากๆ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5151021

Facebook : Chatree Srisawad Chatree Srisawad

Youtube Channel : chatree srisawad

IG : srisawadchatree

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...