กาแฟ เป็นเครื่องที่ดื่มที่ได้จากเมล็ดกาแฟคั่ว มีรสชาติขมพร้อมกับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น เพราะความหลากหลายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้เอง ที่ทำให้กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน
วันนี้ ในบ้าน จะพาคุณไปท่องเที่ยวต่างแดน ผ่านวิธีการชงกาแฟที่หลากหลายและแตกต่างกันออกไป ทั้งวิธีการชงและวัตถุดิบต่างๆ ที่ผสมลงไปในกาแฟ ซึ่งเมื่อเพื่อนๆ ชาวเว็บได้ชมแล้วต้องไม่เชื่อแน่ๆ ว่าของแบบนี้ก็ใส่ลงไปในกาแฟได้ด้วยหรอ ว่าแล้วก็ไม่รอช้า ไปชมกันเลยค่ะ
1. โปรตุเกส : MAZAGRAN
ส่วนผสม
1. กาแฟเย็น
2. น้ำแข็งก้อน
3. น้ำมะนาว
4. น้ำตาล
วิธีทำ
บีบน้ำมะนาวให้ได้ครึ่งแก้ว เติมน้ำตาลลงไปในกาแฟเย็นให้ได้ความหวานตามชอบ แล้วเทส่วนผสมกาแฟลงไปในน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน พร้อมเสิร์ฟ
2. ออสเตรีย : KAISERMELANGE
ส่วนผสม
1. กาแฟ
2. น้ำผึ้ง
3. ไข่แดง
วิธีทำ
ผสมไข่แดงกับน้ำผึ้งลงในถ้วยกาแฟแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเติมกาแฟลงไปพร้อมกับคนเรื่อยๆ จนเข้ากัน ก็จะได้กาแฟผสมไข่แดงในแบบชาวออสเตรีย แปลกแหวกแนวสุดๆ
3. เยอรมัน : EISKAFFEE
ส่วนผสม
1. กาแฟเย็น
2. ไอศครีม 2 ก้อน
3. วิปปิ้งครีม
4. ผงช็อคโกแลต (สำหรับตกแต่ง )
วิธีทำ
เติมไอศครีมลงไปในแก้วทรงสูง (ไอศครีมรสวานิลลาจะเข้ากับรสชาติกาแฟได้ดี แต่ก็สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติไอศครีมได้ตามความชอบ) แล้วเติมกาแฟเย็นลงไปจนเกือบเต็มแก้ว เติมวิปปิ้งครีมแล้วตกแต่งด้วยผงช็อคโกแลต พร้อมเสิร์ฟ ฟังดูน่าอร่อยทีเดียว
กรีซ : FRAPPE
ส่วนผสม
1. กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
2. น้ำตาล
3. น้ำเปล่า
4. น้ำแข็งก้อน
5. เครื่องปั่นมือถือ
วิธีทำ
ผสมกาแฟสำเร็จรูปกับน้ำตาลลงในแก้วกาแฟ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยให้เพียงพอที่จะผสมกาแฟและน้ำตาลให้เข้ากันได้ ใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนขึ้นเป็นฟอง เติมน้ำแข็งและน้ำเย็นจนเต็มแก้ว จะได้กาแฟเย็นสไตล์กรีซ
ฮ่องกง : YUANYANG
ส่วนผสม
1. กาแฟ
2. ชาดำ
3. นมข้น 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำแข็งก้อน
วิธีทำ
เติมนมข้นและกาแฟให้ได้ครึ่งแก้วแล้วแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเติมชาดำให้เต็มอีกครึ่งแก้วที่เหลือ แล้วเติมน้ำแข็ง ก็จะได้กาแฟหยวนหยางพร้อมเสิร์ฟ
ไอร์แลนด์ : IRISH COFFEE
ส่วนผสม
1. ไอริช วิสกี้
2. กาแฟ
3. น้ำตาลทรายแดง
4. วิปปิ้งครีม
วิธีทำ
เติมกาแฟ น้ำตาลทรายแดง วิสกี้ ลงไปในแก้วกาแฟแล้วคนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมด้านบน
อิตาลี : MAROCCHINO
ส่วนผสม
1. กาแฟ
2. นมสด
3. ผงโกโก้
วิธีทำ
เติมกาแฟลงในแก้วกาแฟแล้วเติมนมลงไปให้เต็มแก้ว โรยหน้าด้วยผลโกโก้…พร้อมเสิร์ฟ!! ใช่ค่ะ พร้อมเสิร์ฟจริงๆ ขั้นตอนไม่ต้องเยอะ แต่อร่อยทีเดียวเชียวล่ะ
เวียดนาม : CA PHE SUA DA
ส่วนผสม
1. นมข้น 2-3 ช้อนโต๊ะ
2. กาแฟ
3. น้ำแข็ง
วิธีทำ
กรองกาแฟในเครื่องกรองกาแฟ แล้วเติมนมข้นลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในแก้วทรงสูงแล้วเติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ
ที่มา : BuzzFeed Food
