ชวนทำ “หมูสับทอดกระเทียม” หอมพริกไทย กรอบนอกนุ่มใน เหมาะทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ

เมนู หมูสับทอดกระเทียม เป็นอีกหนึ่งเมนูทอดง่ายๆ ที่อร่อย และสามารถทำทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยวัตถุดิบที่หาทานได้ง่าย แถมยังใช้เวลาในการทำไม่นาน จึงทำให้หลายๆ คนชื่นชอบมันอีกด้วย

ส่วนหมูสับทอดกระเทียมที่เราจะพาไปชมกันในวันนี้จะสาธิตวิธีการทำโดย คุณ GO CAMPING ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้สามารถทำเตรียมเก็บไว้ได้นาน และหากหมักที่ทิ้งไว้เรียบร้อย ก็พร้อมนำมาทอดได้ทุกเมื่อ ว่าแล้วไปชมขั้นตอนการทำทั้งหมดกันเลยค่ะ ^^

.

.

.

วัตถุดิบ

1. หมูสับ 300 กรัม

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง

3. สามเกลอ(รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ

4. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

7. น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.

วิธีทำ

1. นำหมูสับใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ตอกไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย

.

.

.

.

.

2. คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที

.

.

3. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำลงไปทอด

.

.

.

.

4. ทอดไปจนหมูด้านล่างสุกแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้าน

.

5. เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอนรอให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว

.

.

.

.

ชมคลิปวิธีทำ

ที่มา : GO CAMPING

Youtube Channel : GO CAMPING .