ชวนทำ “ปังกรอบเนยหนึบฮอกไกโด” หอม กรอบ อร่อย ทำเองได้ไม่ยาก

ขนมปัง เป็นอาหารของชาวตะวันตก สามารถนำมาทำเป็นได้ทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน โดยขนมปังนั้นทำขึ้นมาจากแป้งนานาชนิด แล้วแต่ว่าจะใช้ไปทำอะไรต่อ แต่แน่นอนว่าการที่มีส่วนผสมหลักเป้นแป้ง ย่อมจะทำให้ขนมปังมีรสหวานนำ จึงเหมาะมากที่จะนำไปทำเป็นเมนูของหวาน

วันนี้ ในบ้าน จะชวนเพื่อนๆ ไปทำของหวานจากขนมปังด้วยเมนู “ปังกรอบเนยหนึบฮอกไกโด” ขนมปังอบกรอบ เคลือบด้วยเนยหวานหนึบหนับ อร่อยหวานมัน โดยเป็นสูตรจากคุณ แขมร อินเตอร์ ไปชมส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยครับ

 

วัตถุดิบหลัก

1. ขมมปังแซนด์วิช (ถ้าชอบบางสามารถผ่าครึ่งค่ะ)

 

วัตถุดิบตัวครีม

2. เนยสด / Butter = 200 g

3.  น้ำตาล / Sugar = 80g  (สูตรที่แชร์กันใช้น้ำตาลไอซิ่ง)

4. ไข่ / Egg  = 1

5. นมข้นหวาน / Condensed milk = 200g

6.  นมผง / Milk powder 50g

7. แป้งเอนกประสงค์ / Self raising flour = 30g

8.  เกล็ดอัลมอนด์ตกแต่ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 

วิธีทำ

1. ตัดขนมปังแบ่งครึ่ง และนำเข้าเตาอบ 100’C/10-15mins เช็คว่าแห้งหรือยัง ทิ้งไว้ให้เย็น (เมืองไทยสามารถผึ่งแดด)

.

 

2. เตรียมส่วนของครีม ตีเนยสดให้เนียน สังเกตจากสีจะอ่อนลง ทยอยใส่ส่วนผสมทีละอย่างและปั่นให้เข้ากัน เริ่มที่ไข่, น้ำตาล, นมข้นหวาน, นมผง, แป้งสาลีอเนกประสงค์

.

Advertisement

.

.

.

.

.

 

3. หลังจากที่ขนมปังเย็นแล้ว นำมาปาดกับครีมที่ตีไว้แล้ว

.

 

4. นำเข้าเตาอบ  150’C/10mins หรือเช็คว่าขนมปังสุกดีแล้วหรือยัง (เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน)

 

5. ทิ้งไว้ให้เย็น จัดเก็บใส่ถุงซิบหรือกล่องที่ป้องกันอากาศเข้า สามารถเก็บไว้กินได้หลายวัน

ที่มา : แขมร อินเตอร์

.

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
“Home is the starting place of love, hope and dreams.”

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...