เมนูชวนน้ำลายสอ “ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย” สูตรหอมฟุ้ง นุ่มละมุน อร่อยมากภายใน 10 นาที

ซี่โครงหมูเป็นส่วนที่อร่อยสุดๆ แถมยังทานได้เพลินๆ จากการได้แทะอีกด้วย แต่โดยปกติแล้ว เนื้อหมูส่วนนี้จะค่อยข้างเหนียวเป็นพิเศษ จึงเหมาะสำหรับการนำมาทำเมนูที่ทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ

ในบ้าน จึงมีสูตรอาหารที่นำซี่โครงหมูมาทำให้นุ่มอร่อย กับเมนู “ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย” สูตรที่ทำได้ง่ายๆ ใน 10 นาที แถมเนื้อหมูยังนุ่มสุดๆ เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ beemyhoney  ไปชมสูตรกันได้เลยครับ

 

เครื่องปรุงเมนูซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย 

1. ซี่โครงหมู 500 กรัม
2. รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ 1 ชต.
3. เกลือ 1/2 ชช.
4. ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
5. น้ำมันหอย 1 ชช.
6. ซอสภูเขาทอง 1 ชช.
7. น้ำตาล 1 ชช.
8. น้ำมัน 1 ชต.

 

วิธีทำ

1. ตำกระเทียมพริกไทยรากผักชี ใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา

.

.

 

2. ซีโครงหมู 500 กรัม ปรุงรสตามสูตร

.

 

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำซีโครงหมูลงไปทอดได้เลยโดยไม่ต้องหมักไว้นาน

.

Advertisement

.

.

 

*เคล็ดลับซีโครงหมูนุ่มหอมอร่อย* เติมน้ำลงไปเกือบท่วมซีโครงหมู ปิดฝาอบเป็นเวลา 5 นาที

.

 

4. เมื่อครบ 5 นาทีเปิดฝากลับกระดูกหมูอีกด้าน

.

 

5. ปิดฝาและอบต่ออีก 5 นาที กระดูกหมูจะหอมนุ่มได้ที่พอดี

.

 

6. ทอดต่อเล็กน้อยจนน้ำซอสงวดซึมเข้าไปในกระดูกหมูจนหมด สีเหลืองสวย หอมอร่อย

 

เสิร์ฟจ้าทานกับข้าวสวย ข้าวต้มร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลย

.

.

 

ที่มา : beemyhoney

Youtube : ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
“Home is the starting place of love, hope and dreams.”

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...