ชวนทำ “สลัดไส้กรอกแร็พ” สะดวกและทำง่าย ทานเล่นก็ได้ ห่อไปทานที่ทำงานก็ดี

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวเว็บทุกท่าน กลับมาพบกับครัวในบ้านเช่นเคย สำหรับวันนี้เรามีเมนูที่ทำได้ง่ายมากๆ สะดวก รวดเร็ว แถมยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย สามารถทำไว้เพื่อรับประทานเล่นก็ได้ หรือสามารถห่อไว้ไปทานที่โรงเรียน หรือที่ทำงานก็ดีเช่นกัน

โดยเมนูนี่ที่ ในบ้าน จะชวนไปทำ ได้แก่ เมนูสลัดไส้กรอกแร็พ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำง่าย ทานง่าย โดยเมนูสลัดไส้กรอกแร๊ฟนี้เป็นสูตรของคุณ เชฟหมวย ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้ว เราไปชมวัตถุดิบ และวิธีทำกันได้เลยครับ

วัตถุดิบ (จำนวน 2 ชิ้น)

1. ผักกาดแก้วซอยเป็นเส้น 1/2 หัว

2. มะเขือเทศสไลด์ 1 หัว

3. ผักกาดหอม 4-5 ใบ

4. ไส้กรอก 1 ชิ้น(ใช้ไส้อื่นได้นะ ไก่ย่าง เห็ดย่าง)

5. ซอสพริกศรีราชา 2 ช้อนชา

6. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

7. พริกไทยดำป่น สำหรับปรุงรส

8. แผ่นแป้งตอติญ่าขนาดเล็ก 2 แผ่น

Note : แป้งตอติญ่า เป็นแผ่นแป้งแบนๆที่ทำจากแป้งสาลี มีถิ่นกำเนิดจากประเทศแม็กซิโก และมีหลายสูตรเปลี่ยนแปลงไปตามประเทศที่ทำ

อุปกรณ์ที่ใช้

1. เขียง

2. กระทะเทฟล่อน

3. มัดสไลด์ขนมปัง

วิธีทำ

1. อย่างแรกมาทำน้ำสลัดสำหรับราดบนไส้ก่อนนะจ้ะ อีซี่มากๆ นำมายองเนส ผสมกับซอสพริกศรีราชา ปรุงรสพริกไทยดำบด คนเข้าให้กัน แค่นี้ก็ได้ซอสสำหรับราดสลัดของเราแล้ว

2. มาห่อสลัดไส้กรอกแร็พกัน
แผ่นแป้งตอติญ่า 1 แผ่น > ผักกาดแก้วซอยเป็นเส้น > มะเขือเทศ > ไส้กรอกครึ่งชิ้น > ราดซอสที่ทำไว้ ปิดด้วยผักกาดหอม ม้วนให้แน่นเป็นแท่ง ได้ 2 ชิ้น

3. ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน วางสลัดที่ม้วนคว่ำตรงที่เป็นรอยพับย่างจนขึ้นสีอ่อนๆก่อน เพื่อสลัดที่ม้วนไม่หลุดออก จากนั้นย่างให้ครบจนขึ้นสีหมดทุกด้าน หั่นครึ่ง วิธีนี้ทำให้แป้งกรอบมากขึ้น กัดเข้าไปทั้งหอม กรุบกรอบทุกคำ

.

ที่มา: bravelife .