วิธีทำ “ไข่ดาวฉบับเร่งด่วน” สีสวยสด ไข่แดงไม่แตก แถมไร้น้ำมัน

ช่วงนี้ก็เข้าสู่ช่วงฟุตบอลโลกกันแล้ว เพื่อนๆ ชาวเว็บ ในบ้าน ก็คงจะนอนดึกชมแมชต์สุดมันส์กันหลายคน วันนี้ก็เลยมีเมนูง่ายๆ ไว้ทำกินก่อนไปทำงานกันตอนเช้า นั่นก็คือ ไข่ดาวฉบับเร่งด่วน นั่นเองครับ

สำหรับสูตรนี้ ได้มาจากคุณ The Mario นอกจากจะทำเอาไว้ทานเองได้ง่ายๆ แล้ว ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำมันจากการทอด อีกทั้งยังเหมาะสำหรับคนทำร้านอาหารต้องการความรวดเร็วในการเสิร์ฟไข่ดาวอีกด้วย เอาเป็นว่าไม่รอช้า มาดูขั้นตอนกันเลยจ้า

สิ่งต้องเตรียม

– ไข่ใหม่ที่แช่เย็นทิ้งไว้ (หรือไข่ที่นำไปแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง)

– น้ำเปล่าเล็กน้อย

– ถ้วยที่สามารถใส่ไมโครเวฟได้

วิธีทำ

1. น้ำเปล่าเล็กน้อยรองก้นถ้วยที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้

2. ตอกไข่ที่แช่เย็นลงไปในถ้วย

3. นำไปใส่ไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด โดยใช้เวลาเพียง 10 – 15 วินาที หรือเอาสุกเท่าที่ต้องการ

4. เทลงภาชนะพร้อมเสิร์ฟ

แต่ละฟองตามภาพ เวฟประมาณ 15 วินาที แล้วเทลงถาดพร้อมรับประทาน

สูตรนี้ไม่มีน้ำมันนะครับ สำหรับคนที่ชอบทานไข่ดาวกรอบๆ อาจจะไม่ตอบโจทย์เท่าไหร่ แต่สำหรับคนที่เน้นเร็ว ง่าย ไข่แดงไม่แตก แถมยังสีสวยเร็ว ลองนำวิธีนี้ไปใช้กันดูนะครับ ^_^

ที่มา : The Mario .