มัฟฟิน เป็นเมนูขนมแสนอร่อย มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ นิยมทานเป็นอาหารว่างคู่กับชากาแฟร้อนๆ เข้ากันได้ได้อย่างลตัว แถมขั้นตอนการทำยังง่ายสุดๆ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งหัดทำขนม

ใครที่ไม่อยากพลาดความอร่อย วันนี้ ในบ้าน ชวนมาทำ บลูเบอร์รีมัฟฟิน สูตรจากคุณ  มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมอร่อย ลองไปชมส่วนผสมและวิธีการทำกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. เนยจืด 60 กรัม

2. น้ำตาล 80 กรัม

3. ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง

4. แป้งเค้ก 150 กรัม

5. ผงฟู 1 ชช

6. นมสด 60 กรัม

7. บลูเบอร์รี่ 130 กรัม

 

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกันแล้วพักไว้

 

2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน

.

.

 

2. ใส่ไข่ไก่ลงไปแบ่งใส่ประมาณ 3 รอบ

 

3. ใส่ของแห้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป แบ่งใส่ 3 รอบ สลับกับการใส่นม 2 รอบ ก็คือ ใส่ของแห้ง(1) ใส่นม (1) จากนั้นใส่ของแห้ง (2) ใส่นม (2) จบด้วยใส่ของแห้ง (3)

.

.

.

 

4. หลังจากส่วนผสมเข้ากันดีแล้วใส่บลูเบอรี่ลงไป ผสมให้เข้ากัน

 

5. ตักใส่พิมพ์

 

6. เอาเข้าอบ 170 องศาประมาณ 23-25 นาที

 

อบสุกแล้วพักไว้บนตะแกรง

.

.

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4873817

Facebook Page : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe

Youtube Channel : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?