สูตรเด็ด ‘ไก่ทอดบอนชอน’ เมนูเด็ดที่หลายคนชอบ ทำง่ายๆได้ทุกครัวเรือน

เอื้อเฟื้อข้อมูลโดย: CatDumb.com

BonChon แบรนด์ไก่ทอดยอดฮิตจากดินแดนเกาหลีใต้  พอมาเปิดสาขาในเมืองไทยก็ถูกใจคนไทย  คราวนี้ก็เลยมีเมนูสูตรเด็ดของเจ้าไก่ทอดแบบนี้มาชวนให้ทุกคนได้ลองทำกันกินที่บ้าน ภายใต้ชื่อเมนูว่า

 

BonChon Soy Garlic Chicken Wings

 

Bonchon-Soy-Garlic-Chicken2

 

Advertisement

เรามาดูส่วนผสมที่จะต้องใช้กันก่อนนะ

– ปีกไก่ครึ่งกิโลกรัม

– เกลือ พริกไทย

– แป้งข้าวโพด 2 ถ้วยตวง

 

ต่อไปเป็นส่วนผสมของซอส Soy-Garlic อันเลื่องชื่อ

– หอมใหญ่ซอยละเอียด 1/4 หัว

– กระเทียม 4 กลีบ หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ

– ซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย

– มิริน 1/4 ถ้วย

– น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะฃ

– ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

– ขิงอ่อน ประมาณ 1 นิ้ว ซอยให้เรียบร้อย

– งาขาว

 

Bonchon-Soy-Garlic-Chicken11

 

ขั้นตอนการทำ ง่ายแสนง่ายจนทำตามกันได้เลย

1. หมักไก่ด้วยส่วนผสมอย่างเกลือและพลิกไทย จากนั้นคลุกกับแป้งข้าวโพด ทอดพอให้สุกเป็นสีเหลืองทอง แล้วเอาขึ้นซับน้ำมันไว้

2. มาถึงขั้นตอนการทำซอส ก็นำส่วนผสมของซอสที่ให้ไว้นั่นแหละผสมกัน (ยกเว้นงาขาวและแป้งข้าวโพด) เคี่ยวไฟอ่อนๆ จากนั้นค่อยเติมแป้งข้าวโพดทีหลัง พอข้นได้ที่ก็ปิดเตา กรองเอาแต่น้ำซอส

3. จับไก่ในขั้นตอนแรกมาทอดซ้ำ ตั้งขึ้นซับน้ำมันอีกนิดหน่อย แล้วเอาไปคลุกน้ำซอส โรยงาเล็กน้อยให้สวยงามก็อร่อยล่ะ

 

เป็นไงล่ะ ไม่ยากกันใช่รึเปล่า เผื่อใครเอาไปทำตามแล้วลองส่งมาให้ทีมงานได้ชิม ก็จะขอบพระคุณเป็นอย่างสูงเลยนะ….

ที่มา: pepper

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...