สูตรเด็ดแสนอร่อย : “หมูทอดเจียงฮาย” อร่อยง่ายๆได้ทุกจังหวัด!!

chiangrai fried pork recipe (1)

คงจะเคยเห็นกันมาบ้างแล้ว สำหรับ ‘หมูทอดเจียงฮาย’ อาหารง่ายๆ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ เหมาะสำหรับตอนเช้าในช่วงเวลาที่เร่งรีบก่อนไปทำงาน ตอบโจทย์วิถีชีวิตยุคปัจจุบันได้เป็นอย่างดีทีเดียว

ถึงจะดูเป็นอาหารง่ายๆ แต่เรื่องรสชาติอย่าได้ดูถูกเชียว… ถ้าไม่เชื่อต้องมาลองทำกันแล้วล่ะ!


สูตรเด็ดแสนอร่อย : “หมูทอดเจียงฮาย” อร่อยง่ายๆได้ทุกจังหวัด!!

ส่วนผสม

1. หมูสามชั้นแล่บาง

2. ซอสถั่วเหลือง

3. กระเทียมสับ

4. รากผักชีสับ

5. ผงปรุงรส

6. น้ำตาลทราย

7. พริกไทยป่น

8. แป้งทอดกรอบ

9. น้ำเย็นจัด

10. น้ำมันปาล์ม

 


chiangrai fried pork recipe (2)

 

1. แล่เนื้อหมูให้บางๆ

chiangrai fried pork recipe (3)

 

Advertisement

chiangrai fried pork recipe (4)

 

2. หมักหมูที่แล่แล้วด้วยซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ รากผักชีสับ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

chiangrai fried pork recipe (5)

 

3. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด ให้ข้นน้อยกว่านมข้นหวานนิดนึง แล้วนำหมูที่หมักแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันได้เลย

chiangrai fried pork recipe (6)

 

chiangrai fried pork recipe (7)

 

4. ทอดในน้ำมันปาล์มด้วยไฟปานกลางให้สุกเหลือง

chiangrai fried pork recipe (8)

 

chiangrai fried pork recipe (9)

 

 

เสร็จแล้ว!! อย่าลืมทานคู่กับข้าวเหนียวด้วยนะ รับรองว่าอร่อยเหาะ ^_^

ที่มา : Fashionon Food

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...