สำหรับเด็กๆ ที่มีอาการแพ้นม แพ้ไข่ และต้องระมัดระวังเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ วันนี้ กินในบ้าน มีเมนูขนมหวานแสนอร่อยอย่าง “ช็อคโกแลตคัพเค้ก” สูตรจากคุณ แม่บ้าน บัลแกเรีย รสชาติเข้มข้น เนื้อฟูนุ่มอร่อย ไม่มีส่วนผสมของไข่หรือนม ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

นอกจากความอร่อยแล้ว คัพเค้กสูตรนี้ยังเน้นวิธีการทำที่ง่ายแสนง่าย แถมยังใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำขนมก็ทำได้ พร้อมแล้วชมขั้นตอนการทำกันได้เลย

 

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วยตวง

2. ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

4. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

6. น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยตวง * ใช้น้ำมันพืชแทนได้

7. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

8. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา * ไม่ใส่ก็ได้

9. น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง

 

ขั้นตอนการทำ

1. ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ เกลือ เบกกิ้งโซดา

 

2. ใส่น้ำมันมะกอก กลิ่นวนิลา น้ำส้มสายชู น้ำร้อน ลงในแป้งที่ร่อนเรียบร้อยแล้ว คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

.

 

3. ตักใส่ถ้วยกระดาษ ได้ 12 ถ้วย นำไปอบ ใช้ไฟ 180 องศา (350F) เป็นเวลา 18 นาที

***อย่าลืมวอมเตาอบก่อนนะคะ

 

พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ***ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูนะคะ ถ้าไม่มีของเหลวติดมา แสดงว่าสุกดี

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา :แม่บ้าน บัลแกเรีย

Youtube : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?