เชื่อว่า “คัพเค้ก” เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคน ด้วยเนื้อสัมผัสฟูนุ่ม สามารถดัดแปลงใช้ส่วนผสมได้หลากหลายอย่าง ชิ้นเล็กทานง่าย ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ อร่อยลงตัว

วันนี้ ในบ้าน มีเมนูอร่อยอย่าง “คัพเค้กช็อกโกแลต จากคุณ ann_andy79  ซึ่งความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ส่วนผสม ที่ไม่มีนมเป็นส่วนประกอบ และไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตี วิธีทำง่ายๆ ลองไปชมกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี 200 กรัม

2. ผงฟู 1 ช้อนชา

3. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

4. ผงกาแฟ 1 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 120 กรัม

6. น้ำเปล่า 180 มิลลิลิตร

7. น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร

8. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง

 

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และผงโกโก้พักไว้

 

2. ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา น้ำมันรำข้าว น้ำตาลทราย ผงกาแฟ คนให้เข้ากัน

 

3. แบ่งแป้งผสมกับของเหลว สลับกับน้ำเปล่า ตะล่อมแป้งให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30-40 นาที

 

4. เมื่อพักแป้งครบตามเวลาตักใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแล้ว นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง อบนาน 20-25 นาที เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

**อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ**

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79

Facebook Page : Easy food good health by Andy

Youtube Channel : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?