‘โคคาโคล่าเค้ก’ ขนมแปลกแหวกแนวแถมด้วยวิธีทำ ลองมาดูกันเลย

เห้ย!! มีจริงดิเค้กโคคาโคล่า เรียกง่ายๆ ว่า เค้กโค้ก แปลกใช่มั้ย? ในร้านเค้กส่วนมากเราก็จะพบเจอแต่เค้กรสชาติเดิมๆ ซ้ำไปซ้ำมา แทบจะทุกร้าน ใครเริ่มเบื่อที่จะกินเค้กรสชาติเดิมๆแล้วบ้าง?

วันนี้ ในบ้าน มีเค้กรสชาติโค้ก มาให้ได้ลองทำดู อาจจะแปลกแหวกแนวไปซักหน่อย แต่หากคุณเป็นคนหนึ่งที่เบื่อเค้กรสชาติเดิมๆ แล้วล่ะก็ เค้กรสโค้ก ก็เป็นอะไรที่ แปลกดีนะ!! เอาล่ะมาดูวิธีทำและสิ่งที่ต้องเตรียมกันเลย

วัตถุดิบ

1. แป้งสาลี 2 ถ้วย

2. น้ำตาล 2 ถ้วย

3. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

4. เกลือ ครึ่ง ช้อนชา

5. ผงชินนาม่อน ครึ่ง ช้อนชา

6. โค้ก (12 ออนซ์)

7. เนย 1 ถ้วย ( 1 ก้อนลูกบาศก์ )

8. ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย

9. ไข่ 2 ฟอง

10. นมครีม 1/2 ถ้วย

11. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

12. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบ ที่ 350 ° ทาจาระบีในถาดอบ

2. คนส่วนผสมทั้งห้าอย่างแรกลงในกระทะ (แป้งสาลี น้ำตาล เบกกิ้งโซดา เกลือ ผงชินนาม่อน) ตามด้วย โค้ก เนย และผงโกโก้

3. ตั้งไว้ให้เดือด

4. ในชามขนาดเล็ก ตี ไข่ เนย และวานิลลา จนเข้าที่

5. เทลงไปรวมกับส่วนผสมแรก

ุ6. เทลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ ประมาณ 25-30 นาที

7. ประมาณ 15 นาทีก่อนที่ จะท เค้กสุกดี  ให้เคลือบกระทะโดยการนำโคล่าไปต้ม 12-15 นาทีหรือจนกว่าน้ำจะแห้ง (จะได้เกล็ดน้ำตาลจากโค้กมา) ประมาณ1/2 ถ้วย

8. นำเกล็ดที่ได้มา ผัดในเนยและโกโก้ จนกว่า จะละลาย พักให้หายร้อนใส่น้ำตาลไอซิ่งกวนจนเรียบและเทลงหน้าเค้กทันที

*** อุปกรณืที่ใช้สามารถเสิร์ฟได้ 15 ที่

ใครทำแล้วหน้าตาออกมาเป็นแบบไหนอย่าลืมมาบอกด้วยนะจ้ะ อยากลองทำกินซะเหลือเกิน

ที่มา : Taste of home