ขนมปังกรอบเนยสด เป็นอีกหนึ่งของทานว่างที่หาทานได้ง่าย รสชาติอร่อยถูกใจคนทุกวัย นอกจากนั้นแล้วยังมีราคาต้นทุนที่ไม่แพง เหมาะสำหรับทำขาย หรือทำกินเองก็ยังได้อีกด้วยค่ะ

และด้วยต้นทุนที่ถูกแบบนี้ วันนี้ กินในบ้าน เลยอยากจะชวนเพื่อนๆ มาลองทำ “ขนมปังกรอบเนยสด” สูตรจาก คุณ มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe กันค่ะ บอกเลยว่าทำไม่ยาก ว่าแล้วไปชมวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยจ้า ^^

 

ส่วนผสม

1. ขนมปังแผ่น 5 แผ่น

2. เนยสดรสจืด (เนยเค็มก็ใช้ได้ตัดเกลือออก) 70 กรัม

3. เกลือหยิบมือ

4. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ชต. (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้)

5. น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ใช้ขนมปังแผ่นเซเว่นมีจำนวน 5 แผ่นด้วยกัน

 

2. นำขนมปังแผ่นไปตากให้แห้ง สามารถเอาไปตากแดดประมาณ 1-2 ชม. หรือจะผึ่งไว้ในห้องแอร์ก็ได้ จนกว่าขนมปังจะแห้งสนิท

 

3. สังเกตว่าเวลาขนมปังแห้งแล้วจะเบา และแข็งมาก

 

4. จากนั้นนำขนมปังไปตัดแบ่งขนาดตามต้องการ ในคลิปตัดเป็น 2 ชิ้น และตัดเอาขอบออก

 

5. จะได้จำนวน 10 ชิ้นด้วยกัน

 

6. จากนั้นให้ทำการตีเนย โดยใช้เนยอุณหภูมิห้อง ตีให้เนยขึ้นฟู

 

7. เติมน้ำตาลไอซิ่ง และเกลือลงไป

.

 

8. ตีจนเข้ากันดี

 

9. จากนั้นนำเนยมาทาที่หน้าขนมปัง หนาหรือบางแล้วแต่ชอบ

.

 

10. โรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย

.

 

11. นำเข้าอบ 150 องศา 12-15 นาที

 

12. สุกพร้อมรับประทาน

.

.

 

ชมคลิปวิธีทำ

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4873817

Youtube Channel : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?