สาวกชีส คงจะรู้จักกันดีกับขนม ชีสบอล ที่พอบิดออกมาชีสจะยืดยาว แถมกลิ่นของชีสกับขนมปังยังหอมรันจวนใจเสียจริงๆ เป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ และผู้ใหญ่อย่างเราๆ ก็ชอบไม่แพ้กันเลยทีเดียวเชียว
วันนี้ ในบ้าน ขอแนะนำเมนู ควินัว ชีสบอล จากคุณ naka1216 ที่ดัดแปลงชีสบอลธรรมดาให้ออกมาหน้าตาน่าทาน สุดมุ้งมิ้งมากๆ เลย ไม่รอช้ารีบเตีรยมส่วนผสมแล้วไปเข้าครัวทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
1. ควินัวต้มสุก
2. กุ้ง
3. หมูสับติดมัน
4. แครอท
5. หอมใหญ่
6. เกลือ
7. พริกไทย
8. มอสซาเรลล่าชีส
9. ไส้กรอก
10 แป้งสาลีเอนกประสงค์
11. ไข่ไก่
12. เกร็ดขนมปัง
13. น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ผสมเนื้อกุ้ง หมู ควินัว แครอท หอมใหญ่ ใส่เกลือ พริกไทย เข้าด้วยกัน นำไปปั่นละเอียด
.
.
2. นำไปแช่ตู้เย็นพักไว้
3. นำไส้กรอกมาหั่นปลาย เป็น 4-6 ชิ้น แบบเหลือด้านบนไว้
4. หั่นชีสเป็นชิ้นๆ นำไม้เสียบลูกชิ้นเสียบไส้กรอกตามด้วยชีส จากนั้นนำควินัวออกมาจากตู้เย็นแล้วมาหุ้มชีสให้เป็นกลมๆ
5. เตรียม แป้ง,เกร็ดขนมปัง,และตีไข่ไก่ แยกไว้
6. นำไม้เสียบคลุกแป้งสาลี ตามด้วยไข่ และเกร็ดขนมปัง สัก 2 รอบ
7. ตั้งน้ำมันด้วยหม้อ นำไม้ควินัวเราลงทอดให้สุกเหลือง
8. ตักขึ้นมาหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ น่ากินไหมเอ่ย
ลองทานดูไหม มันก็จะมีความยืดๆ แบบนี้
จะทานกับซอสมะเขือเทศ หรือ ทานเปล่าๆ ได้เลยก็อร่อยแล้วค่ะ ลองไปทำให้เด็กๆทานกันดูนะคะ
.
ที่มา : naka1216
