แจกสูตร!! “โดรายากิแป้งนุ่ม” ไส้นูเทลล่า ไม่ใช่แค่โดราเอม่อนหรอกนะที่ติดใจ

มาถึงคราวของ โดรายากิ ขนมแป้งทอดสอดใส้ถั่วแดงสไตล์ญี่ปุ่นชื่อดัง เมื่อเอ่ยชื่อแล้วคงไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก โดยเฉพาะแฟนๆ การ์ตูนโดราเอม่อนจะทราบกันดีว่าเจ้าขนมชนิดนี้เป็นที่ติดอกติดใจเจ้าแมวหุ่นยนต์สีฟ้านี้นักหนา จะเป็นเพราะอะไรกันน้า… เราคงต้องมาหาคำตอบกันแล้วล่ะ

วันนี้ ในบ้าน จึงขอนำเสนอโดรายากิแป้งนุ่ม พร้อมการประยุกต์จากไส้ถั่วแดงแบบต้นฉบับ มาเป็นไส้นูเทลล่าชุ่มฉ่ำอยู่ตรงกลางแทน สูตรนี้จากคุณ Kitty Chef เป็นเมนูง่ายๆ ที่รับรองว่าอร่อยจนไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องติดใจกันแทบทุกคนเลยล่ะ

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง

2. น้ำตาล 150 กรัม

3. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

4. แป้ง 150 กรัม

5. ผงฟู 1 ช้อนชา

6. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

8. นูเทลล่า

วิธีทำ

1. ใช้ตะกร้อมือ ตีไข่ น้ำตาล น้ำผึ้ง ตีพอให้เข้ากัน

2. ร่อนแป้งและผงฟู แบ่งใส่ 3 รอบ คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ห่อพลาสติก พักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 15 นาที

3. หลังจาก 15 นาที นำแป้งออกจากตู้เย็น เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน เตรียมทอดได้เลย

4. ตั้งกระทะ ทอดไฟอ่อน ทาน้ำมันบางๆ บนกระทะ ถ้าน้ำมันเยอะเกินไปให้เช็ดออก เทแป้งลงบนกระทะ รอจนแป้งเริ่มเซตตัวก็กลับด้าน ทอดต่อให้สุก

5. ทอดเสร็จแล้วพักให้เย็น ทาด้วย Nutella ก็อร่อยแล้วค่ะ

สำหรับใครที่ยังไม่เข้าใจ สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่วิดีโอด้านล่างเลยค่ะ

ที่มา : Kitty Chef