ชวนทำ “สแน็คแบบไทยๆ” สารพัดของนึ่ง เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

กลับมาพบกับครัวในบ้านกันอีกเช่นเคยนะครับ คราวนี้ขอชวนเพื่อนๆ ไปทำ สแน็คแบบไทยๆ ซึ่งก็คือสารพัดของนึ่งทั้งสามอย่าง มีทั้ง กล้วยนึ่ง ข้าวโพดต้ม และเผือกนึ่ง ทั้งอร่อย ทำง่าย แถมได้สุขภาพอีกด้วย ตามมาดูขั้นตอนกันเลยครับ

ชวนทำ “สแน็คแบบไทยๆ” สารพัดของนึ่ง เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

(โดย maekwansri)

ทำของขบเคี้ยว แบบไทยๆ มีทั้งกล้วยนึ่ง ฟักทองนึ่ง ข้าวโพดต้ม เผือกนึ่ง ล้วนแต่เป็นของมีประโยชน์ทั้งสิ้น ซึ่งปัจจุบันจะเห็นได้ว่าขนมขบเคี้ยวที่ให้เด็กๆกินเล่นจะเป็นของที่แปรรูปแล้ว อยากจะเชิญชวนมาลองเปลี่ยนของขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ให้เด็กๆเรากันดีกว่าจ้า

1. กล้วยนึ่ง

วัตถุดิบ

1.กล้วยน้ำว้าสุกกำลังดี

2.เกลือ

3.น้ำเย็นจัด/น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. ต้มน้ำกับเกลือให้เดือดใส่กล้วยลงไปต้มประมาณ10นาทีหรือจนเปลือกกล้วยปริแยกออก ตักกล้วยแช่ลงในน้ำเย็นจัด รอจนกล้วยเย็นตัวลง

2.ปอกเปลือกออก นำไปนึ่งบนน้ำเดือดอีก 30 นาที (ใช้ไฟไม่แรงเกินไป)

3. หั่นกล้วยตามชอบ แค่นี้ก็สัมผัสได้ถึงความเหนียวหนึบและหวานละมุนของกล้วยแล้วจ้า

2. ข้าวโพดต้ม

วัตถุดิบ

1.ข้าวโพดหวาน

2.เกลือ

3.น้ำเย็นจัด/น้ำเปล่า

วิธีทำ

ต้มน้ำกับใบเตยให้เดือดใส่เกลือลงไป ใส่ข้าวโพดลงไปต้มประมาณ 7-8 นาทีหรือจนสุก จากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัดจนเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ฝานใส่จานได้เลย

3. เผือกนึ่ง

วัตถุดิบ

1.เผือกหอม

2.เกลือ/น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกเผือกและหั่นเป็นชิ้นก่อนนำไปล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.นำเผือกจัดวางใส่ลังถึง แล้วนำไปนึ่งบนน้ำเดือด

.

ขอบคุณสำหรับการติดตาม

สนใจอาหารประเภทอื่นๆเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ maekwansri

ที่มา : maekwansri

.