กลับมาพบกับครัวในบ้านกันอีกเช่นเคยนะครับ คราวนี้ขอชวนเพื่อนๆ ไปทำ สแน็คแบบไทยๆ ซึ่งก็คือสารพัดของนึ่งทั้งสามอย่าง มีทั้ง กล้วยนึ่ง ข้าวโพดนึ่ง และกล้วยนึ่ง ทั้งอร่อย ทำง่าย แถมได้สุขภาพอีกด้วย ตามมาดูขั้นตอนกันเลยครับ

 

ชวนทำ “สแน็คแบบไทยๆ” สารพัดของนึ่ง เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

(โดย maekwansri)

ทำของขบเคี้ยว แบบไทยๆ มีทั้งกล้วยนึ่ง ฟักทองนึ่ง ข้าวโพดต้ม เผือกนึ่ง ล้วนแต่เป็นของมีประโยชน์ทั้งสิ้น ซึ่งปัจจุบันจะเห็นได้ว่าขนมขบเคี้ยวที่ให้เด็กๆกินเล่นจะเป็นของที่แปรรูปแล้ว อยากจะเชิญชวนมาลองเปลี่ยนของขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ให้เด็กๆเรากันดีกว่าจ้า

 

1. กล้วยนึ่ง

 

วัตถุดิบ

1.กล้วยน้ำว้าสุกกำลังดี

2.เกลือ

3.น้ำเย็นจัด/น้ำเปล่า

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำกับเกลือให้เดือดใส่กล้วยลงไปต้มประมาณ10นาทีหรือจนเปลือกกล้วยปริแยกออก ตักกล้วยแช่ลงในน้ำเย็นจัด รอจนกล้วยเย็นตัวลง

 

2.ปอกเปลือกออก นำไปนึ่งบนน้ำเดือดอีก 30 นาที (ใช้ไฟไม่แรงเกินไป)

 

3. หั่นกล้วยตามชอบ แค่นี้ก็สัมผัสได้ถึงความเหนียวหนึบและหวานละมุนของกล้วยแล้วจ้า

 

2. ข้าวโพดต้ม

 

วัตถุดิบ

1.ข้าวโพดหวาน

2.เกลือ

3.น้ำเย็นจัด/น้ำเปล่า

 

วิธีทำ

ต้มน้ำกับใบเตยให้เดือดใส่เกลือลงไป ใส่ข้าวโพดลงไปต้มประมาณ 7-8 นาทีหรือจนสุก จากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัดจนเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ฝานใส่จานได้เลย

 

3. เผือกนึ่ง

 

วัตถุดิบ

1.เผือกหอม

2.เกลือ/น้ำเปล่า

 

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกเผือกและหั่นเป็นชิ้นก่อนนำไปล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.นำเผือกจัดวางใส่ลังถึง แล้วนำไปนึ่งบนน้ำเดือด

.

ขอบคุณสำหรับการติดตาม

สนใจอาหารประเภทอื่นๆเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ maekwansri

ที่มา : maekwansri

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ DIY รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน อย่าลืมติดตามกันนะครับ