อาหารไทยหลากหลายเมนู มักจะมีกระเทียมเจียวเป็นองค์ประกอบ เพิ่มกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และสีสันน่ารับประทาน ซึ่งวันนี้ ในบ้าน มีเทคนิคการเจียวกระเทียม ให้กรอบร่วน ไม่อมน้ำมัน สาธิตวิธีทำโดยคุณ Fit Food Fun มาแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ

ใครที่ชอบทานกระเทียมเจียว ตามเรามาชมขั้นตอนพร้อมกันเลยค่ะ รับรองว่าจะได้กระเทียมเจียวที่หอมกรอบอร่อย เก็บใส่โหลไว้ทานได้หลายมื้อแน่นอน

 

วิธีทำ

1. ก่อนอื่นก็ตัด ล้าง ทำความสะอาด ปอกเปลือกออกนิดหน่อย

.

 

2. จากนั้นก็ แกะกลางหัวใส่เครื่องปั่น เครื่องปั่นแรงดีๆไม่ต้องแกะก็ได้ค่ะ

.

 

3. เทลงในหม้อน้ำมันที่ยังไม่ติดเตานะคะ เคล็ดลับในการทอดต้องใส่น้ำมันเยอะๆ

 

4.  เมื่อติดเตา ใช้ไฟกลางตลอด ห้ามเร่งไฟ คนตลอดเวลา ห้ามทิ้งหม้อ

.

 

5. คนไปจนสีเหลืองสวย

 

6. เทใส่ตะแกรง หรือกระชอน แล้วพักไว้ให้เย็น

 

7. เย็นสนิท ตักใส่ขวด เก็บได้เลยค่ะ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : FitandFun

Youtube : Fit Food Fun

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?