เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบซื้อหมูสามชั้นทอดมากินเป็นประจำ อยากให้ลองมาชมการทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลาคลุกงาหอมๆ กันค่ะ ซึ่งจริงๆ แล้วมีวิธีการทำที่ไม่ยากเลย แถมยังสะอาด ถูกหลักอนามัย จะเพิ่มหรือลดเครื่องปรุงก็ทำได้ตามใจชอบ

โดยสูตรนี้สาธิตวิธีทำโดย Bee happy kitchen จะเน้นเลือกใช้วัตถุดิบที่คุณภาพดีหน่อย รับรองว่าเท่านี้เพื่อนๆ ก็จะได้หมูสามชั้นทอดน้ำปลา แบบกรอบๆ หอมอร่อยด้วยงาขาวสุดๆ พร้อมแล้วไปชมขั้นตอนกับ กินในบ้าน กันเลยจ้า ^^

 

ส่วนผสม

1. หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม

2. น้ำปลาแท้ตราเมกาเชฟ 1 ช้อนโต๊ะ

3. แป้งทอดกรอบวังทิพย์. 2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

5. งาขาวตามชอบ

 

วิธีทำ

1. เตรียมหมูสามชั้นต้องตัดส่วนที่เป็นหนังแข็งออกก่อน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

 

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาอย่างดี แม่ผึ้งใช้ตราเมกาเชฟ เพราะมีความหอมหวานเค็มลงตัวพอดี ใส่น้ำตาล แป้งทอดกรอบผสมให้เข้ากัน

.

 

3. และเพิ่มความหอมอร่อยเหาะด้วยงาขาว ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือใส่ตามชอบเลยค่ะ

.

 

4. นำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางเนื้อหมูจะฟูสวยงาม

.

 

5. ค่อยทอดๆจนเป็นสีเหลืองทอง หอมฟุ้ง กรอบนอกนุ่มในทานทาน

 

พร้อมเสิร์ฟ

 

ชมคลิปวิธีทำ

 

ที่มา : beemyhoney

Youtube Channel : Bee happy kitchen

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?