สูตรเด็ด!! วิธีทำ “หมูสามชั้นทอดเค็ม” กลมกล่อม กรอบนุ่ม ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ

หมูสามชั้น คือหนึ่งในวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหารที่หลายๆ คนชื่นชอบ ถึงแม้ว่าอาจจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเพราะมีไขมันอยู่มาก แต่ ในบ้าน ก็เชื่อว่าเพื่อนๆ ชาวเว็บหลายคนก็คงจะอดใจไม่ได้เมื่อได้กลิ่นหอมๆ ที่มาจากหมูสามชั้นทอด

วันนี้เราก็มี วิธีทำ หมูสามชั้นทอดเค็ม มาฝากชาวเว็บกันครับ สูตรนี้ได้มาจากคุณ tukata001 มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมไม่เยอะ ทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าต้องอร่อยเหาะ แค่เห็นภาพก็น้ำลายไหลกันแล้วใช่ไหมล่ะ เอาเป็นว่าอย่ารอช้า ตามไปดูวิธีทำกันได้เลย

 

สูตรเด็ด!! วิธีทำ “หมูสามชั้นทอดเค็ม” กลมกล่อม กรอบนุ่ม ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ

(สาธิตโดย tukata001)

fried-salty-streaky-pork-recipe-1

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
  2. น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำมันพืช 4 ถ้วย

fried-salty-streaky-pork-recipe-2

 

วิธีทำ

1. นำหมูสามชั้นมาแล่เอาหนังออก ไม่ใช้ส่วนหนังค่ะ (ตาแล่ออกมาเก็บไว้ทำแคบหมู)

fried-salty-streaky-pork-recipe-3

 

หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อยนะคะ เพราะเดี๋ยวทอดไปแล้วหมูจะหดตัวอีก

Advertisement

fried-salty-streaky-pork-recipe-4

 

2. จัดการนำหมูลงกระทะ เปิดเตาแรงสุดเท่าที่มีนะคะ แล้วเทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วมเนื้อหมูสามชั้น

fried-salty-streaky-pork-recipe-5

 

3. ใส่น้ำปลาลงไปเลยค่ะ

fried-salty-streaky-pork-recipe-6

 

4. เริ่มคนไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆ ใช้ไฟแรงสุดๆ เลยค่ะ คนตลอดนะคะ จะได้สุกเท่ากัน

fried-salty-streaky-pork-recipe-7

 

ตอนคนนี่ร้อนแขนใช่เล่น วันนี้ออกมาใช้เตานอกบ้าน ร้อนมาก แต่อยากกินของอร่อยก็อดทนหน่อยค่ะ

fried-salty-streaky-pork-recipe-8

 

คนจนเนื้อหมูเริ่มสุกเป็นสีทองกรอบ แล้วก็จะเห็นน้ำมันใสขึ้นด้วย เป็นอันเสร็จค่ะ ง่ายจริงแๆ

fried-salty-streaky-pork-recipe-9

 

5. ตักขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วก็เตรียมกินได้เลยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน กินตอนร้อน ๆ จะอร่อยมาก

fried-salty-streaky-pork-recipe-10

 

เสร็จแล้วค่ะ หมูสามชั้นทอดเค็ม ใคร ๆ ก็ทำได้ที่บ้านค่ะ หวังว่าเป็นเมนูโปรดของทุกคนได้นะคะ ลองทำดูค่ะ

fried-salty-streaky-pork-recipe-11

 

ที่มา : tukata001

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...