ฟักทอง ถือเป็นวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ทั้งวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน และใยอาหาร รสชาติหวานอร่อย นิยมนำมาปรุงเป็นอาหารทั้งของคาว และของหวาน

ใครที่มีฟักทองอยู่ในครัว วันนี้ ในบ้าน ขอชวนมาทำ “ไส้ขนมฟักทอง” สำหรับเก็บไว้เป็นไส้ขนมหวาน หรือทานคู่กับขนมปัง สูตรจากคุณ วิธีทำไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วไปชมกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. ฟักทองนึ่ง120 กรัม

2. กะทิ 250 มิลลิลิตร

3. น้ำตาลทราย 120 กรัม

4. แป้งกวนไส้ 40 กรัม

 

วิธีทำไส้ขนมฟักทอง

1. นำฟักทองไปนึ่งจนสุกนิ่ม

 

2. ปั่นฟักทองที่นึ่งแล้วรวมกันกับกะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น ละเอียดเทใส่หม้อผสม

 

3. ใส่แป้งกวนไส้คนจนแป้งละลาย

 

4. จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนคนจนส่วนผสมหนืด เก็บไว้ทำเป็นไส้ของขนมค่ะ

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79  

Facebook : Easy Food Good Health By Andy

Youtube : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?