เมนูไข่ทอด เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมากๆ แถมยังอร่อยและมีประโยชน์อีกด้วย โดยในแต่ละชาติ แต่ละวัฒนธรรมก็มีสูตร และวิธีการทำไข่ทอดที่แตกต่างกันไป เราจึงมีเมนูไข่ทอดให้ได้ลองทำ ลองชิมได้อย่างมากมาย

วันนี้ ในบ้าน จะพาเพื่อนๆ ไปทำเมนู “ไข่ดาวสไตล์ญี่ปุ่น” ไข่ดาวที่หน้าตาน่าทานสุดๆ แถมยังทำได้ง่ายมากๆ อีกด้วย สาธิตวิธีทำโดยคุณ หัดเข้าครัว ไปชมกันได้เลยครับ

 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ

2. ไข่ไก่ 4 ฟอง

3. เกลือ 1/4 ช้อนชา

4. พริกไทย 1/4 ช้อนชา

5. ออริกาโน 1/4 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันเล็กน้อย หรือจะไม่ใส่ก็ได้นะ ใช้ไฟกลาง ไม่ให้กระทะร้อนไป

 

2. จากนั้นตอกไข่ลงไปในกระทะ จำนวนไข่ขึ้นอยู่กับหน้ากว้างของกระทะ ถ้าใส่หลายฟองก็จะออกมาเป็นแผ่นสวยๆ ถ้าได้ไข่ไก่สดๆ จะดีมากเลย

.

.

.

 

3. กระทะนี้ใส่ได้ประมาณ 4 ฟอง จากนั้นให้ลดไฟอ่อน ใส่เกลือลงไปเล็กหน่อยเท่าหยิบมือ

 

4. ปิดฝาครอบกระทะเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวด้านบนสุก ตรงนี้ถ้าใช้เวลาน้อยไข่แดงจะเยิ้มเป็นลาวา ถ้าชอบไข่แดงสุกๆ เพิ่มเวลาได้เลย

 

ในภาพใช้เวลาประมาณ 3 นาที ก็ตักขึ้นมาใส่ภาชนะได้เลย

.

 

ใกล้เสร็จแล้ว สูตรนี้รสชาติไม่จัดจ้านมาก แต่หอมอร่อย เราจะเพิ่มพริกไทยลงไป

 

ของใหม่จะใส่ออริกาโน่ไปด้วย ซึ่งทานคู่กับไข่ดาวแบบนี้อร่อยมากๆ  เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

.

.

.

 

ที่มา : หัดเข้าครัว

youtube : https://www.youtube.com/maidiary

page : https://www.facebook.com/maidiaryy

twitter : https://twitter.com/maidiaryy

ig : https://www.instagram.com/kepkrapao/

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?