แจกสูตร “สังขยาไร้แป้ง” เนื้อเนียนนุ่ม รสหวานมัน ทานกับขนมปังปิ้งอร่อยสุดๆ

ขนมปังกับสังขยา นั้นเรียกได้ว่าเป็นของคู่กันที่หลายๆ คนชื่นชอบ จะกินเป็นมื้อเช้ารองท้องเบาๆ หรือจะทานเป็นมื้อบ่ายพร้อมกับจิบชาหรือกาแฟก็เข้าท่า หรือแม้แต่คนนอนดึก ขนมปังสังขยาก็เป็นตัวเลือกคลายหิวที่น่าสนใจสำหรับคนที่ต้องทำงานโต้รุ่ง

วันนี้ ในบ้าน ก็มีวิธีทำ “สังขยาสูตรไร้แป้ง” มาฝากชาวเว็บกันครับ สูตรนี้เป็นสูตรคลีนๆ ไม่ผสมสี ไม่ผสมแป้ง ได้รสหวานมันจากนมและไข่ไก่ล้วนๆ เป็นสูตรจากทางเพจ Maekwansri ครับ เพื่อนๆ ชาวเว็บที่ชอบทำอาหารหรือขนม สามารถติดตามกันได้เลย ส่วนตอนนี้อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำสังขยาสูตรไร้แป้งกันเลยครับ

 

แจกสูตร “สังขยาไร้แป้ง” เนื้อเนียนนุ่ม รสหวานมัน ทานกับขนมปังปิ้งอร่อยสุดๆ

kaya recipe (1)

 

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 5 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 500 กรัม

3. หัวกะทิ 250 กรัม หรือกะทิกล่อง 250 ml

4. นมสด 200 ml

5. ใบเตย 5-6 ใบ (ดับกลิ่นคาวไข่)

6. ผ้าขาวบาง

kaya recipe (3)

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำรอให้เดือด

Advertisement

2. นำส่วนผสมข้อ 1 – 5 ใส่ลงในชามหรือกาละมัง

kaya recipe (4)

 

3. ขยำด้วยมือ จนน้ำตาลละลาย ชิมรสชาติถ้าชอบหวานมากก็ค่อยๆเติมน้ำตาล จนพอใจ ต้องให้น้ำตาลละลายให้หมด

kaya recipe (5)

 

4. นำไปกรองลงในผ้าขาวบาง ใส่ลงในภาชนะที่ทนความร้อน

5. นำไปวางลงบนปากหม้อที่ต้มน้ำรอไว้แล้วกวนไปทางเดียวกันอย่าหยุด ประมาณ40-45นาทีหรือจนข้น กินกับขนมปังปิ้งอร่อย

kaya recipe (6)

 

เนื้อสังขยาเนียนนุ่ม

kaya recipe (7)

 

ของว่างยามบ่าย

kaya recipe (8)

.

kaya recipe (2)

.

kaya recipe (9)

 

ที่มา : Maekwansri

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...