บะหมีกึ่งสำเร็จรูป เป็นวัสถุดิบราคาประหยัด ทีมีติดครัวแทบทุกบ้าน และสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะนำมาผัด ยำ หรือต้มแทนเส้นสปาเก็ตตี้ก็สร้างสรรค์ได้ไม่มีที่สิ้นสุด

ซึ่งวันนี้ ในบ้าน ก็มีไอเดียในการทำ “มาม่าเกาหลีรสเผ็ดอบชีสโรยหน้าเบคอน” จากคุณแม่ขวัญศรี  Maekwansri ที่เปลี่ยนวัตถุดิบอย่างบะหมี่สำเร็จรูปให้น่ารับประทาน เหมือนอาหารที่เสิร์ฟในร้าน ขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันได้เลยค่ะ

 

วัตถุดิบ

1. มาม่าเกาหลีรสเผ็ด 2 ซอง

2.เบคอน หั่นเป็นชิ้นๆแบ่งเป็น2ส่วน

3.แผ่นชีส

4.ผักกาดขาวลวกทั้งใบและก้าน

5.ต้นหอมซอย

6.น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำปลา

.

วิธีทำ

1.ทอดเบคอนส่วนที่1ให้กรอบพักไว้

2.ผสมเครื่องปรุงที่ให้มา ปรุงรสเพิ่มใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำปลาเล็กน้อยให้เข้ากันเตรียมไว้

3.ต้มเส้นมาม่าเกาหลีให้พอเริ่มนุ่ม(แต่ไม่นุ่มจนเกินไป)ตักใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้คลุกให้เข้ากัน

4.นำผักกาดมารองก้นถ้วยโรยเบคอน ใส่เส้นมาม่าเกาหลีลงไป วางผักกาด โรยเบคอนและวางเส้นมาม่าอีกครั้ง วางแผ่นชีสไว้ข้างบนให้ทั่ว

5.นำเข้าเตาอบที่ 200°c จนชีสละลาย ยกออกมา โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบและต้นหอมซอย แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

 

ที่มา : Maekwansri

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?