เมนูอร่อย “เมี่ยงปลาทู” รสจัดจ้านถึงใจ มีประโยชน์จากผักสมุนไพรและโปรตีนจากปลา

mackerel wrapped leaves recipe

สวัสดีครับชาวเว็บ ในบ้าน ทุกท่าน คราวนี้มีสูตรอาหารอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคย โดยจะเป็นเมนูไทยๆ อย่าง เมี่ยงปลาทู ทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มรสเด็ด ได้ประโยชน์เต็มๆ จากผักและโปรตีนจากเนื้อปลาอีกด้วย

Advertisement

สำหรับสูตรนี้ได้มาจากทางเพจ Maekwansri ซึ่งได้รวบรวมเมนูอาหารอร่อยๆ เอาไว้มากมาย ใครที่สนใจสามารถติดตามกันได้เลย ส่วนตอนนี้ใครที่อยากทานเมี่ยงปลาทู ลองมาดูวิธีทำกันได้เลยครับ ง่ายนิดเดียว

ส่วนผสมเมี่ยงปลาทู

1. ปลาทูทอด

2. ขนมจีน

3. ขิงหั่นเต๋า/หอมแดงหั่นเต๋า

4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์

5. ผักตามชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. พริกขี้หนู

2. กระเทียม/มะนาว

3. เกลือ/น้ำตาลปี๊บ /น้ำต้ม

วิธีทำน้ำจิ้ม

1. โขลกกระเทียม/ พริกขี้หนู /เกลือ/น้ำตาลปี๊บ ให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับเครื่องเคียงที่เตรียมไว้

mackerel wrapped leaves recipe

ที่มา : Maekwansri

 

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...