ชวนมาทำ “โอรีโอชีสพาย” อร่อยฟรุ้งฟริ้ง ฉบับทำเอง

oreo cheese pie recipe (1)

 

“โอรีโอ” ขนมคุ้กกี้สุดฮิตที่ใครหลายๆ คนมักจะนำมาเป็นส่วนประกอบหลักในการทำขนมต่างๆ ด้วยรสช็อคโกแลตที่หวานเข้มข้นบวกกับความขมที่เป็นเอกลักษณ์ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เจ้าคุ้กกี้ชนิดนี้จะกลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักตามร้านเบเกอรี่ต่างๆ

สำหรับคราวนี้ ในบ้าน ก็มีเมนูสุดพิเศษที่ทำจากโอรีโอ มาให้ชาวเว็บได้ลองทำกัน ขอแนะนำ “โอรีโอชีสพาย” หวานอร่อยแบบไม่มีใครเหมือน แถมยังเข้มข้นและกลมกล่อมไปในตัว น่าอร่อยแบบนี้ต้องลองทำกันแล้วล่ะ ตามไปดูกันวิธีทำเลยดีกว่า อย่ารอช้า ^_^

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. โอรีโอแถวยาว 5 ห่อ

2. เนยสดเค็ม 100 กรัม

3. ครีมชีส 500 กรัม

4. เจลาตินผง 2 ช้อนโต๊ะ + ครึ่งช้อนชา

5. น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม

6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ

8. วิปปิ้งครีม 200 กรัม

 

oreo cheese pie recipe (2)

 

*โอรีโอ 5 ห่อ แบ่งใช้ 3 ส่วนดังนี้

– ทำฐาน 3 ห่อ

– ผสมกับครีมชีส 1 ห่อ

– โรยหน้า 1 ห่อ

 

ขั้นตอนในการทำ

1. นำโอรีโอ้ 3 ห่อแรกมาแกะแยกครีมตรงกลางออกไป

oreo cheese pie recipe (3)

 

2. นำโอรีโอ้ไปบดให้ละเอียดแล้วเทใส่ชามไว้

oreo cheese pie recipe (4)

 

3. นำเนยไปละลายในไมโครเวฟ1นาที ให้เป็นน้ำ แล้วพักให้อุ่น

oreo cheese pie recipe (5)

 

4. นำเนยที่ละลายเทผสมกับโอรีโอ้ที่บด คลุกให้เข้ากัน

oreo cheese pie recipe (6)

 

5. นำไปกรุลงในพิมพ์ขนาด3ปอนด์ ใช้ส้อมช่วยกด (กดให้แน่นๆ)

oreo cheese pie recipe (7)

 

6.นำไปแช่เย็น 6 – 7ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ 1 คืน

Advertisement

oreo cheese pie recipe (8)

 

7. เมื่อครบเวลาแล้ว นำออกมาจากตู้เย็น แล้วเตรียมครีมชีส 2 กล่องออกมาพักไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 40 นาที แล้วนำไปตีความเร็วสูง ให้ละเอียด

oreo cheese pie recipe (9)

oreo cheese pie recipe (10)

 

8. ค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากัน

oreo cheese pie recipe (11)

 

9. นำเจลาตินไปละลายกับน้ำสะอาดจากนั้น นำใส่หม้อตั้งไฟคนให้ละลาย แล้วนำมาเทใส่อ่างผสมที่มีครีมชีส

oreo cheese pie recipe (12)

 

10. เติมน้ำมะนาวลงไป ตีต่อให้เข้ากันจากนั้นเติมวิปปิ้งครีมลงไป

oreo cheese pie recipe (13)

 

11. ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

oreo cheese pie recipe (14)

 

12. หักโอรีโอ้เป็นชิ้นๆแล้วใส่ลงไป (ใช้ 1 ห่อ)

oreo cheese pie recipe (15)

 

 

oreo cheese pie recipe (16)

 

13. นำไปเทลงบนฐานที่เตรียมเอาไว้

oreo cheese pie recipe (17)

 

14. โรยหน้าด้วยโอรีโอ้แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1 – 2 ชั่วโมง

oreo cheese pie recipe (18)

oreo cheese pie recipe (19)

 

15. เมื่อครบให้ใช้มีดแซะขอบแล้วยกก้นพิมพ์ขึ้นมา ตัดเป็นชิ้นแล้วจัดเสิร์ฟ

oreo cheese pie recipe (20)

 

หน้าตาน่าทานสุดๆ

oreo cheese pie recipe (21)

 

 

 

 

oreo cheese pie recipe (22)

 

 

เป็นไงกันบ้าง? ถือว่าน่าทานเลยทีเดียวใช่มั้ยล่ะ จะทำไว้กินเองก็คงจะเยอะเกินไป ลองเอาไปแบ่งเพื่อนๆ หรือผู้เป็นที่รักของเราดู รับรองใครได้ไปต้องหลงรักแน่ๆ ^_^

ที่มา : KP Do Eat Their Own

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...