ผัดบวบ คืออาหารไทยที่ทำจากบวบ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ผัดกับไข่นุ่มๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันมาก แถมยังเป็นเมนูง่ายๆ พื้นๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำให้อร่อยได้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูสามัญประจำบ้านเลยก็ได้

วันนี้ ในบ้าน จึงจะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนู ผัดบวบใส่ไข่ ที่ใช้วัตถุดิบพื้นๆ ทำได้ง่ายๆ และเร็วมาก เป้นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ GO CAMPING ไปชมกันได้เลยครับ

.

.

.

 

วัตถุดิบ

1.บวบเหลี่ยม 1 ลูก

2.ไข่ไก่ 2 ฟอง

3.น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

4.กระเทียมบด 8-10 กลีบ

5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ้วชาว 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำสะอาด 1 ทัพพีหรือครึ่งแก้ว

 

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม

.

.

 

2.ตามด้วยบวบ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

.

.

.

 

3.พอบวบใกล้สุก ใช้ทัพพีเกลี่ยบวบไปข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้แตกตัว

.

.

 

4.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ผัดจนไข่สุก ตักใส่จานเสิร์ฟ

.

.

.

.

 

.

.

.

 

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ

 

ที่มา : GO CAMPING

Youtube Channel : GO CAMPING

Facebook Channel : Go Camping

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?