ใบเตย เป็นวัตถุดิบนิยมนำมาเป็นส่วนผสมในขนมหวานหลากหลายเมนู ให้สี กลิ่น และรสชาติหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ ใครได้ได้ลิ้มลองก็เป็นต้องติดใจ

เพื่อนๆ คนไหนที่อยากทำ ไส้ใบเตย ไว้สำหรับใส่ในขนมหวาน หรือทานคู่กับขนมปัง วันนี้ ในบ้าน มีวิธีทำจากคุณ ann_andy79 มาให้ได้ลองทำกัน ขั้นตอนไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วไปชมกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. น้ำใบเตย 200 มิลลิลิตร

2. น้ำกะทิ 250 มิลลิลิตร

3. น้ำตาลทราย 100 กรัม

4. แป้งกวนไส้ 40 กรัม

 

วิธีทำ

1. นำใบเตยมาปั่นกับน้ำจนละเอียด กรองให้เหลือแต่น้ำใบเตยเข้มข้น ผสมน้ำตาล กะทิและน้ำใบเตยคนจนน้ำตาลละลาย

 

2. ใส่แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพดลงไปคนจนแป้งละลาย

 

3. นำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนคนจนข้นเหนียวปิดไฟยกลงตักใส่กล่องเก็บไว้ทำเป็นไส้ขนม

 

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79

Facebook : Easy Food Good Health By Andy

Youtube : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?