สำหรับใครที่อาศัยอยู่ในหอพักหรือคอนโดที่มีพื้นที่จำกัด การหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ หรือหม้อหุงถือเป็นวิธีที่ใช้กันเป็นประจำ วันนี้ ในบ้าน จึงมาพร้อมกับเทคนิคในการหุง “ข้าวเหนียวใบเตย” ที่สะดวก รวดเร็ว และเหนียวนุ่มอร่อย เก็บไว้ทานคู่กับหมูทอดร้อนๆ หรือเมนูอื่นๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

วิธีหุงข้าวเหนียวใบเตย ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ มาจากคุณ beemyhoney ที่ใช้อุปกรณ์เพียงสองอย่าง แค่ผ้าขาวบางและหม้อหุงข้าว แถมใช้เวลาเพียง 15 นาที ไม่มีปัญหาเรื่องข้าวไหม้ติดหม้อแน่นอนค่ะ ขั้นตอนจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันได้เลย

 

วิธีทำ

1. จัดเตรียมใบเตย 4-5 ใบ นำมาปั่นคั่นน้ำใบเตย

.

 

2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย 250 กรัม ล้างน้ำ 2 ครั้งให้เม็ดข้าวสะอาดใส

.

 

3. เคล็ดลับง่ายคือ การรองก้นหม้อด้วยผ้าขาวบาง เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวไม้ติดหม้อ และช่วยเก็บความชื้นให้ข้าวเหนียวนุ่มนิ่มอร่อยน่าทานตลอดวัน

.

.

 

5. นำไปหุงในหม้อหุงข้าว 15 นาที เมื่อข้าวสุกก็จะได้ข้าวเหนียวใยเตยหอมๆ สีสวยๆ  นุ่มน่าทานมาก ทานกับหมูทอดอร่อยมากค่ะ

.

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

ที่มา : beemyhoney

Youtube Channel : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

Facebook Page : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?