ใครที่กำลังมองหาไอเดียในการทำขนมหวานใหม่ๆ โดยใช้วัตถุดิบที่หาง่าย และไม่ต้องใช้เตาอบ เค้กสูตรนึ่ง เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ซึ่งนอกจากจะไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมายแล้ว ยังเนื้อนิ่มอร่อย ไม่แพ้สูตรอื่นๆ ที่ต้องใช้เตาอบเลยล่ะค่ะ

วันนี้ ในบ้าน ขอชวนเพื่อนๆ มาทำ เค้กนมเย็นสูตรนึ่ง สูตรจากคุณ ann_andy79 ที่ได้ผสมผสานความนุ่มอร่อยของเนื้อเค้กและนมกลิ่นสละ สีหวานสดใส พร้อมแล้วไปชมวิธีทำกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งเค้กเนื้อละเอียดตรามงกุฎม่วง 60 กรัม

2. แป้งวาลีตราว่าว 60 กรัม

3. ผงฟู1+1/2 ช้อนชา

4. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 80 กรัม

6. นมจืด 30 มิลลิลิตร

7. น้ำมันรำข้าว 20 มิลลิลิตร

8. น้ำหวาน 30 มิลลิลิตร

9. ไข่ไก่ 1 ฟองเบอร์ 3


วิธีทำ

  1. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน

.

 

2. ร่อนแป้งและผงฟู

 

3. แบ่งใส่ของเหลวผสมกับแป้งหรือร่อนแป้งใส่ของเหลวคนให้แป้งละลาย

 

4. พักแป้งไว้ 30-40 นาที เมื่อครบเวลาคนไล่ฟองอากาศ

 

5. ตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดด้วยไฟปานกลางนาน 15-20 นาทีหรือจนขนมสุก

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79  

Facebook : Easy Food Good Health By Andy

Youtube : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?