เมนู คัพเค้ก เป็นเมนูขนมหวานทำง่าย สามารถดัดแปลงใส่วัตถุดิบได้หลากหลายอย่าง ขนาดกำลังพอดี เหมาะกับทานคู่กับชาหรือกาแฟยามบ่าย

สำหรับใครที่กำลังมองหาของว่างทานเล่น วันนี้ ในบ้าน ขอชวนมาเข้าครัวทำ “คัพเค้กช็อคโกแลตกล้วยหอม” สูตรจากคุณ แม่บ้าน บัลแกเรีย เนื้อนุ่ม หอมหวาน จะทำทานเองหรือทำไปฝากคนที่รักก็ยังได้ พร้อมแล้วไปชมวิธีทำกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง

2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

3. ผงโกโก้ 1/3 ถ้วยตวง

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

6. เกลือ 1/2 ช้อนชา

7. ไข่ไก่ 1 ฟอง

8. กล้วยหอมสุกบด 1 ลูก

9. นมรสจืด 1/4 ถ้วยตวง

10. น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง * ใช้น้ำมันพืชแทนได้

11. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

12. น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง

 

ขั้นตอน

1. ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกัน 1 รอบ

 

2. ตีไข่ ใส่กล้วยหอมบด คนให้เข้ากัน

 

3. ใส่นมรสจืด น้ำมันมะกอก กลิ่นวนิลาลงไป ตีให้เข้ากันดี

 

4. เทส่วนผสมที่ร่อนไว้ ลงไปทีละนิด ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

 

5. ใส่น้ำร้อนลงไป ตีให้เข้ากันจนเหลว

 

6. ตักใส่ถ้วยกระดาษ เอาเข้าเตาอบไฟบน-ล่าง 180 องศา (350F) นาน 20 นาที *อย่าลืมวอร์มเตาก่อน

 

7. เอาออกจากถาด วางพักไว้ 10-15 นาที พร้อมเสริฟค่ะ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Youtube : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?