สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อแล้ว การเลือกทานอาหารอาจจะดูยุ่งยากกว่าคนทั่วไป เพราะจะต้องดูส่วนผสม วัตถุดิบ และวิธีปรุงว่าถูกต้องตามหลักโภชนาหรือไม่ และอาหารยอดนิยมของคนที่จะลดน้ำหนัก และเพิ่มกล้ามก็คงจะหนีไม่พ้น “อกไก่” ที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ไขมันต่ำ

แต่ด้วยเนื้อสัมผัส และรสชาติของอกไก่นั้น อาจจะทำให้หลายคนกินยากจนเบื่อและเลิกทานไปได้ วันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตรทำอกไก่อร่อยๆ มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำ ด้วยเมนู “ห่อหมกอกไก่เด้ง” ไปชมส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยครับ

 

ส่วนผสม

1. เนื้อสันในไก่  4 ชิ้น หรือประมาณ 200 กรัม

2. พริกแกงเผ็ด  1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ ระวังใส่มากไปจะขม

3. ซีอิ้วขาว low sodium 2 ช้อนชา

4. น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนชา

5. ไข่ไก่ 1 ฟอง

6. นมอัลมอล 2 ช้อนโต๊ะ

7. ผักสดที่ชอบ

8. ใบมะกูด 4-5 ใบ

 

วิธีทำ

1. หั่นไก่เป็นชิ้น เอาไปปั่น พักไก่ไว้ในตู้เย็น 10-15 นาที

2. ผสมส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน คนจนเข้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ตั้งหม้อนึ่งให้น้ำเดือดรอไว้

4. หั่นผักลองจาน ตักไก่วางบนผัก

5. นึ่งใช้เวลา 10-12 นาที

6. เนื้อไก่จะเด้งหอมเครื่องแกงฟุ้งๆ ทานคู่กับผักรองจานหวานๆ จานนี้ให้โปรตีน 42 g

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

ที่มา : Simple l Nature

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?