ถ้าพูดถึงขนมเค้ก เรามักจะนึกถึงขนมที่ต้องใช้เตาอบในการทำให้แป้งเค้กสุกใช่ไหมล่ะคะ? แต่ถ้าที่บ้านไม่มีเตาอบล่ะ เราจะมีวิธีอื่นอีกไหมในการทำขนมเค้ก? วันนี้ ครัวในบ้าน เลยจะชวนเพื่อนๆ ชาวเว็บทุกคนมาทำ เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี ที่ทั้งน่ารัก น่ากินแถมรสชาติก็อร่อย นุ่มฟู แถมยังไม่ต้องง้อเตาอบอีกด้วย!

โดนเมนูในวันนี้จะเป็นสูตร และสาธิตวิธีทำโดยคุณ ป้ามารายห์ ซึ่งส่วนผสมมีไม่มาก แต่ขั้นตอนการทำอาจจะเยอะสักหน่อย แต่พอทำเสร็จแล้วรับรองได้ว่า รสชาติต้องอร่อยจนหายเหนื่อยแน่นอนค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปชมวิธีการทำกันเลย

 

ส่วนผสม

1. แป้งเค้ก 150 กรัม

2. น้ำตาลทราย 90 กรัม

3. นมจืด 80 กรัม

4. ผงฟู 1/2 ช้อนชา

5. สารเสริม SP หรือ โอวาเลต 1 ช้อนชา

6. ไข่ไก่เบอร์2 2 ฟอง

7. กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา

8. เกลือป่น 1/2

9. สีผสมอาหาร

 

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่นและ SP ให้ขึ้นฟู ไข่มีสีอ่อนลงและมีความข้นหนืดมากขึ้น

 

2. จากนั้นค่อยๆ เติมกลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูโดยให้แบ่งใส่สัก 3 รอบ สลับกับนม

 

3. แบ่งแป้งเค้กเป็น 2 ถ้วย ถ้วยแรกให้เป็นสีขาว ถ้วยที่ 2 ผสมสีผสมอาหารสีเขียว แป้งเค้กที่เหลือให้ผสมสีผสมอาหารสีชมพูลงไป

 

4. หยอดสีชมพูลงไปในพิมพ์ประมาณ 3 ใน 4 ของถ้วย จากนั้นตกแต่งลวดลายให้เป็นลายสตรอว์เบอร์รี

 

5. นึ่งด้วยไฟปานกลาง ประมาณ 25 นาที

 

เสร็จแล้ว พร้อมรับประทาน

 

ที่มา : ป้ามารายห์

Facebook: ครัวป้ามารายห์

YouTube: ครัวป้ามารายห์

 

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?