ปฏิเสธไม่ได้ว่าในปัจจุบัน หลายคนหันมาบริโภค “ชาเขียว” เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ด้วยรสชาติหอมอร่อย ทานแล้วรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า แถมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กรดอะมิโนและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จะชงเป็นเครื่องดื่มก็ได้ หรือจะนำไปใส่ในขนมหวานก็อร่อย

เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบทานชาเขียว วันนี้ ในบ้าน ขอชวนมาทำ เค้กชาเขียวสูตรนึ่ง จากคุณ ann_andy79  ที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหรืออุปกรณ์มากมาย มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มทำขนมก็ทำได้ พร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีพัดโบก 140 กรัม

2. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา

3. น้ำตาลทราย 80 กรัม

4. ไข่ไก่ 1 ฟอง

5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

6. นมจืด 50 มิลลิลิตร

7. น้ำมันรำข้าว 25 มิลลิลิตร

8. ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

9. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา ไม่ใส่ได้ค่ะ

 

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่  น้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลาคนจนน้ำตาลละลาย

 

2. จากนั้นร่อนแป้ง ผงฟู และผงชาเขียวรวมกัน

 

3. แบ่งแป้งลงผสม ตะล่อมแป้งให้เข้ากันคนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 30 นาที

 

4. เมื่อพักแป้งครบตามเวลาตักใส่พิม นำไปนึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟแรงนึ่งนาน 15-20 นาที

 

เพียงเท่านี้ก็จะได้เค้กนึ่งเนื้อนุ่มไว้ทานแล้วค่ะ

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79  

Facebook : Easy Food Good Health

Youtube : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?