เมนูกุ้งนึ่งมะนาว เรียกได้ว่าเป็นเมนูถูกปากของใครหลายๆ คน เนื้อกุ้งเด้งดึ๋งแสนอร่อย เข้ากับน้ำยำรสชาติแซ่บได้อย่างเข้มข้นลงตัว แค่นึกถึงน้ำลายก็สอกันแล้วใช่มั้ยล่ะ

คราวนี้ ในบ้าน ก็มีสูตร กุ้งนึ่งมะนาว มาฝากชาวเว็บกันครับ ใครที่เบื่ออาหารพวกแกง ผัด ทอด ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทำกุ้งนึ่งมะนาวทานกันดูครับ รับรองว่าจี๊ดจ๊าดถึงใจ สูตรนี้เป็นสูตรเด็ดจากคุณ Maekwansri ครับ ตามไปดูวิธีทำกันได้เลย อย่ารอช้า!!

 

“กุ้งนึ่งมะนาว” เด้งดึ๋ง…จี๊ดจ๊าด…ซี๊ดซ๊าด…แซ่บจัง

เกิดอาการเบื่ออาหารประเภท แกง ผัด ทอด อยากกินอาหารประเภทจี๊ดจ๊าดและเพิ่มความสดชื่นให้กับชีวิตสักหน่อย จึงมาลงเอยที่ “กุ้งนึ่งมะนาว” ทำก็ง่ายไม่เสียเวลา เราใช้เวลาในการปรุงไม่เกิน 10-15 นาที แต่เสียเวลาในการถ่ายรูปมากกว่า จนสามีบ่นเมื่อไรจะได้กินเนี่ย 5555

steamed lime shrimp recipe (1)

 

ส่วนผสม

1. กุ้ง

2. กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับ/ใบสาระแหน่

3. น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย

4. กระเทียมโทนดอง

steamed lime shrimp recipe (2)

 

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อยให้เข้ากันชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับลงไปผสมให้เข้ากัน

steamed lime shrimp recipe (3)

 

2. ต้มน้ำให้เดือดนำกุ้งไปนึ่งประมาณ2นาทีหรือจนสุก ไม่ควรนึ่งนานเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย

steamed lime shrimp recipe (4)

 

3. ยกกุ้งลงเทน้ำออกหรือจะเก็บไว้ก็ได้ ราดน้ำยำ (ข้อ1)ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่,กระเทียมโทนดอง

steamed lime shrimp recipe (5)

 

4. จะเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้จ้าา ‪

steamed lime shrimp recipe (6)

 

เสิร์ฟเป็นออเดิฟก็ได้น๊าาาาา

steamed lime shrimp recipe (7)

.

steamed lime shrimp recipe (8)

 

ขอบคุณสำหรับการติดตาม

สนใจอาหารประเภทอื่นๆเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ Maekwansri

ที่มา : Maekwansri

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ DIY รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน อย่าลืมติดตามกันนะครับ