ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความอร่อยของเส้นเหนียวนุ่ม ผสานกับน้ำซุปรสกลมกล่อม หอมเครื่องสมุนไพรอ่อนๆ ใส่ผักและเนื้อสัตว์เป็นท็อปปิ้ง อิ่มอร่อยถูกใจ แถมยังมีหลากหลายสูตร ทานได้ ไม่มีเบื่อ

เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยว วันนี้ กินในบ้าน ขอชวนมาเข้าครัวทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น สูตรจากคุณ ห้องครัว Youtube เมนูเด็ดเข้มข้น กลมกล่อม พร้อมเครื่องไม่อั้น ใครไม่อยากพลาดความอร่อยแบบนี้ ตามไปดูวิธีทำกันได้เลย

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. น้ำเปล่า 4 ลิตร

2. กระเทียมจีนบุบ 10 กลีบ

3. รากผักชี 4 ต้น

4. พริกไทยบุบห่อผ้าขาวบาง1 ช้อนโต๊ะ

5. เครื่องเทศสำหรับตุ๋น 2 ห่อ

6. หัวไชเท้า 1 หัว

7. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำปลา 1 กระบวย

9. ซอสปรุงรส 1 กระบวย

10. น้ำตาลกรวด 100 กรัม

11. ซีอิ๊วดำ 1 กระบวย

12. กระเทียม 50 กรัม (เจียวให้เหลืองหอม)

13. พริกแห้ง 30 กรัม (คั่วแล้วตำให้ละเอียด)

14. เส้นหมี่แห้ง 1ห่อ (หรือเส้นหมี่สด)

15. กะหล่ำปลี 1/2 หัว (หรือถั่วงอก)

16. ผักชีใบเลื่อย1 ต้น

17. ใบตั้งโอ๋ 2 ต้น

18. พริกชี้ฟ้าแดง

19. น้ำส้มสายชู

 

วิธีทำ

1. ตั้งแล้วเทส่วนผสมต่างๆ ลงไป

.

.

 

2. รอให้น้ำเดือดแล้วช้อนฟองทิ้ง

 

3. จากนั้นใส่สะโพกไก่ลงไป

.

.

.

.

 

4. เตรียมเครื่องปรุง

 

5. จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

.

.

.

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5307265

Youtube Channel : ห้องครัว Youtube

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?