Tags ปลาหมึกแดด

Tag: ปลาหมึกแดด

ชวนทำ “ปลาหมึกแดดเดียวทอดน้ำปลา” เมนูทานเล่น หมึกเนื้อเหนียวเคี้ยวเพลิน

หมึก เป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่งที่คนนิยมรับประทาน โดยมีชนิดที่แตกต่างกันไป ซึ่งจะให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกแต่งกัน แต่ที่เหมือนกันและเป็นเอกลักษณ์ของหมึกก็คือ ความเหนียวนุ่ม ที่สามารถเคี้ยวและทานได้อย่างเพลิดเพลิน ทั้งเป็นของว่าง หรือเมนูจานหลักก็ได้ วันนี้ ในบ้าน จึงจะชวนเพื่อนๆ มาเข้าครัวทำเมนู "ปลาหมึกแดดเดียวทอดน้ำปลา" ซึ่งจะได้เนื้อหมึกที่เหนียวนุ่ม ทั้งยังสามารถเก็บไว้ทานได้หลายวันอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นเมนูทานเล่นและเป็นกับแกล้มชั้นเลิศ สาธิตวิธีทำโดยคุณ GO CAMPING ไปชมกันเลยครับ . . .   วัตถุดิบ 1.ปลาหมึก 600 กรัม 2.นำมันสำหรับทอด 500 กรัม 3.น้ำตาลอ้อยหรือนำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 4.นำปลาดี 5 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ปลาหมึกล้างทำความสะอาด ใส่ตะแกรงหรือกระชอนให้สะเด็ดน้ำ 2.ผสมน้ำตาลกับน้ำปลา คนให้น้ำตาลละลายดี ใส่ปลาหมึกลงไปหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที 3.นำปลาหมึกที่หมักไว้แล้ว ไปวางบนตะแกรง แล้วตากแดดจัดๆ ทิ้งไว้ประมาณ 3 – 4 ชั่วโมง 4.เมื่อตากปลาหมึกจนแห้งได้ที่แล้ว (ไม่ต้องแห้งมาก กินไม่อร่อย) หั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ 5.นำลงทอดใช้ไฟปานกลาง อาจโรยด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ แล้วจิ้มกับซอสพริกหรือน้ำจิ้มซีฟู๊ด   นำน้ำตาลปี๊บใส่ลงในกาละมังผสม   ใส่น้ำปลาดีตามลงไป   บี้นำตาลปี๊บกับน้ำปลาดีให้เข้ากัน   จนนำตาลปี๊บกับน้ำปลาดีเป็นเนื้อเดียวกัน   น้ำปลาหมึกที่ล้างสะอาดดีแล้วมาใส่ในกาละมังผสม   คลุกเคล้าหมักปลาหมึกกับส่วนผสมให้เข้ากันดี   เสร็จแล้วนำปลาหมึกไปตากแดดตามความต้องการก็จะได้ปลาหมึกแดดเดียวที่แห้งประมาณนี้   หั่นปลาหมึกให้เป็นชิ้นเพื่อสะดวกในการทอด   กะประมาณชิ้นพอดีคำ   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเมื่อน้ำมันร้อนได้ที่จึงเริ่มนำปลาหมึกลงทอด   ช่วงทอดตอนแรกถ้าน้ำมันกระเด็นให้ใช้ฝาหม้อปิดกันน้ำมันกระเด็น แต่ถ้าเราตากแดดให้ปลาหมึกแห้งพอน้ำมันจะไม่กระเด็นมาก   ทอดไปเรื่อยๆ จนปลาหมึกเหลืองและสุกได้ที่   นำปลาหมึกใส่กระชอน   แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน   จัดปลาหมึกใส่จาน   พร้อมเสิร์ฟ   จะได้ปลาหมึกที่ทอดเหลืองหอมสวยงามน่าทาน   จัดน้ำจิ้มตามชอบได้ทั้งน้ำจิ้มซีฟู๊ดหรือซอสพริกก็อร่อยไม่แพ้กัน . .   ที่มา : GO CAMPING Youtube Channel : ไปแคมป์ปิ้งกัน Facebook...

Most Read

19 ไอเดีย “หน้าต่างเหนือผนัง” การออกแบบที่จะนำแสงและมุมที่สวยงามเข้ามาสู่ภายในบ้าน

หน้าต่างเหนือผนัง เป็นบานหน้าต่างขนาดเล็กที่ถูกติดตั้งไว้บริเวณพื้นที่เหนือผนัง ติดกับเพดาน โดยหน้าต่างประเภทนี้เป็นหน้าต่างที่ถูกเพิ่มมาจากหน้าต่างบานหลักของบ้าน เพื่อให้บ้านสามารถรับแสงจากภายนอกเข้ามาเพิ่มมากขึ้น รวมถึงเพิ่มมุมมองให้บ้านอีกด้วย วันนี้ ในบ้าน จึงจะพาไปชม 19 ไอเดีย "หน้าต่างเหนือผนัง" เป็นแนวทางในการออกแบบและตกแต่งบ้านด้วยหน้าต่างเหนือผนัง สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากให้บ้านสว่างและสวยงามมากยิ่งขึ้น ไอเดียเหล่านี้น่าจะพอช่วยได้เยอะเลย มาติดตามชมกันเลยจ้า   สว่าง สดใส และให้บรรยากาศสดชื่น หน้าต่างเหนือผนัง เป็นวิธีง่ายในการเพิ่มแสงสว่างให้ภายในบ้าน ซึ่งจะช่วยสร้างบรรยากาศให้ภายในบ้านมีความสดชื่นและมีชีวิตชีวาเพิ่มมากขึ้นได้นั่นเอง ตัวอย่างไอเดีย ดังนี้ 1.   2.   3.   4.   5.   6.   จัดวางทิศทางหน้าต่างให้ถูกต้อง สิ่งสำคัญในการติดตั้หน้าต่างชนิดนี้ คือการที่เราต้องเลือกมุมติดให้เหมาะสม...

26 ไอเดีย “ตกแต่งระเบียงหน้าบ้าน” เนรมิตพื้นที่ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยเสน่ห์ที่น่าประทับใจ

พื้นที่ประปูทางเข้าบ้านมักจะมีระเบียงเล็ก ๆ หรือขนาดใหญ่เอาไว้เสมอ ขึ้นอยู่กับแต่ละบ้านจะเลือกออกแบบก่อสร้าง โดยพื้นที่บริเวณนี้เปรียบเสมือนกับหน้าตาของบ้าน เพราะเป็นจุดแรกที่ผู้มาเยือน ดังนั้น การออกแบบตกแต่งบริเวณนี้จึงจะช่วยให้บ้านเรามีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น วันนี้ ในบ้าน จึงได้รวบรวมเอา 26 ไอเดีย "ตกแต่งระเบียงหน้าบ้าน" มาฝากเพื่อน ๆ เพื่อเป็นแนวทางในการตกแต่งพื้นที่ระเบียงหน้าบ้านให้สวยงามตามต้องการ ลองมาติดตามชมไอเดียที่หลากหลายในบทความนี้กันได้เลยจ้า   ระเบียงหน้าบ้านขนาดเล็กในสไตล์โมเดิร์น ระเบียงหน้าบ้านขนาดเล็ก เป็นขนาดมารตรฐานที่หลาย ๆ บ้านออกแบบก่อสร้าง โดยสามารถเดินเพียงไม่กี่ก้าวก็จะพาเราผ่านประตูเข้าสู่ตัวบ้านได้เลย ดังนั้น การตกแต่งที่เข้ากับปัจจุบัน คงจะหนีไม่พ้นการตกแต่งแบบโมเดิร์น...

แบบบ้านสองชั้นสไตล์โมเดิร์น ที่เน้นพื้นที่ห้องนั่งเล่นโดยเฉพาะ 4 ห้องนอน 3 ห้องน้ำ พื้นที่ 242 ตร.ม.

แบบบ้านสไตล์โมเดิร์น เป็นแบบบ้านของคุณ ติ๊กริก ติ๊กริก ที่มีรายละเอียดการออกแบบที่เฉพาะตัวสุด ๆ โดยจะมีพื้นที่พักผ่อนและใช้สอยที่กว้างขวาง จึงเหมาะกับครอบครัวใหญ่มาก เพื่อน ๆ ที่สนใจบ้านลักษณะนี้ก็ลองมาชมรายละเอียดกันได้เลยจ้า บ้านหลังนี้เป็นบ้านขนาดสองชั้น ตัวบ้านมีพื้นฐานการออกแบบในสไตล์โมเดิร์นมีหลังคาในแบบทรงหน้าจั่ว ผนังภายนอกถูกตกแต่งในโทนสีขาวครีม จึงทำให้บ้านมีความสว่างสดใส รอบตัวบ้านยังถูกติดตั้งด้วยหน้าต่างกระจกใสไว้โดยรอบ จึงทำให้ภายในบ้านมีความโปร่งสบาย   อีกหนึ่งจุดเด่นของบ้านหลังนี้ก็คือการออกแบบให้มีห้องโถงนั่งเล่นขนาดใหญ่ขยายออกมาจากพื้นที่พักผ่อน ซึ่งให้ความเป็นสัดส่วนเลยทีเดียว แบบแปลนภายใน (ชั้นล่าง)   แบบแปลนภายใน (ชั้นบน)   แบบบ้านสองชั้นสไตล์โมเดิร์นหลังนี้ประกอบไปด้วย 4 ห้องนอน 3 ห้องน้ำ 3...

‘House in Akashi’ บ้านไม้สไตล์ญี่ปุ่นทรงโมเดิร์น ภายในออกแบบกว้างขวาง พร้อมสดชื่นด้วยสวนภายในบ้าน

สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบบ้านแนวมินิมอล ออกแบบและตกแต่งอย่างเรียบง่าย จึงเป็นแนวทางการออกแบบที่หลายคนชื่นชอบ เช่นไอเดียบ้านหลังนี้ที่ผสานการออกแบบระหว่างบ้านแนวมินิมอลกับโมเดิร์นได้อย่างลงตัว ลองมาชมรายละเอียดกันเลยจ้า House in Akashi เป็นผลงานการออกแบบโดยสถาปนิกจาก arbol เป็นบ้านชั้นเดเียวที่จากภายนอกเราจะเห็นการออกแบบในรูปทรงสี่เหลี่ยมในแบบโมเดิร์น ผนังภายนอกเลือกใช้วัสดุอย่างไม้ จึงให้โทนสีน้ำตาลอ่อนอย่างเป็นธรรมชาติ เข้ากับบริบทที่เรียบง่ายของพื้นที่ชนบท   ความโดดเด่นของบ้านหลังนี้อยู่ที่การออกแบบให้มีสวนสวยภายในบ้าน ซึ่งใกล้ ๆ สวนก็จะมีพื้นที่สำหรับนั่งเล่นอยู่ด้วย โดยมาพร้อมกับเตาผิงไฟดีไซน์สุดพิเศษคอยให้ความอบอุ่น   พื้นที่สวนของบ้านนั้น ด้านบนจะมีลักษณะเป็นหลังคาแบบเิดโล่งมีแต่โครง เพื่อให้สวนสามารถรับแสงและน้ำฝนได้อย่างเพียงพอต่อการเจริญเติบโต   ถัดมาอีกมุมหนึ่งของบ้าน เป็นพื้นที่สำหรับนั่งเล่น โดยพื้นห้องถูกปูด้วยเสื่อทาทามิ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์การออกแบบบ้านของคนญี่ปุ่นโดยเฉพาะ   ในขณะที่มุมนี้จะเป็นห้องนั่งเล่นที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ทันสมัยอย่างโซฟาชุดใหญ่ เพื่อให้การพักผ่อนเป็นไปอย่างสะดวกสบายนั่นเอง   ภายในห้องครัวเป็นอีกห้องที่ถูกตกแต่งในแบบโมเดิร์น...

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?