ผัดกะเพรา เป็รอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติ เมื่อไรที่ขาดไอเดียสำหรับอาหารมื้อต่อไป ผัดกะเพราถือเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่มักจะโผล่เข้ามาในความคิดเราอยู่เสมอ

ใครที่ชอบความจัดจ้านของเมนูผัดกะเพราและความสดอร่อยของอาหารทะเลอย่างปลาหมึก วันนี้ ในบ้าน ชวนมาทำ “กะเพราปลาหมึก” สูตรไมโครเวฟ สาธิตวิธีทำโดย NaNa_SARAPAT ขั้นตอนง่ายๆ เพื่อนๆ ที่อาศัยอยู่ในหอพักหรือคอนโดก็สามารถทำได้ พร้อมแล้วไปชมกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. ปลาหมึก

2. กระเทียม

3. พริกไทยเม็ด

4. พริกระเหรี่ยง

5. พริกเหลือง(เพื่อเพิ่มสีสัน)

6. ใบกะเพรา

7. น้ำมันพืช

8. ซอสปรุงรส

9. น้ำมันหอย

 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรกให้นำพริกไทยเม็ด กระเทียม พริกกระเหรี่ยง โคลกพอหยาบ

.

 

2. หลังจากนั้นก็ใส่ปลาหมึก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย คนคลุกเคล้ากัน น้ำเข้าไมโครเวฟไปแรงปานกลางเหมือนเดิม 5 นาที

 

3. นำออกมาใส่ใบกะเพรา คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

.

 

4. นำออกมาใส่ใบกะเพรา คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

5. แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย

 

พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

 

 

ที่มา : NaNa_SARAPAT

Youtube : Sara-Pat Diary

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?