ชวนทำ “วุ้นน้ำผลไม้แฟนซี” หลากสีสันเพลินตา อร่อยเพลินใจ

ช่วงปีใหม่หรือช่วงเทศกาลต่างๆ การทำขนมกันในช่วงนี้ เราสามารถทำไว้แจก หรือทำไว้ทานกันในบ้านก็ได้ทั้งนั้น โดยเมนูขนมง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับทุกๆ คน เด็กชอบ ผู้ใหญ่รัก และที่สำคัญทำง่าย ใช้เวลาน้อย สวย อร่อยด้วย ก็คงจะหนีไม่พ้นพวกวุ้นต่างๆ ที่มีสีสันสดใสน่าทาน

วันนี้ ในบ้าน ก็มีเมนู “วุ้นน้ำผลไม้แฟนซี” มาฝากเพื่อนๆ โดยเป็นขนมที่น่าตาและสีสันน่าทานสุดๆ เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ Bee My Honey ลองไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. น้ำ 1000 กรัม

2.ผงวุ้นนางเงือก AA 10 กรัม

3. น้ำตาล 150-180 กรัม (ตามชอบ)

4.เกลือ 1 กรัม(1/4 ช้อนชา)

5.นำ้ผลไม้ หรือน้ำหวานตามชอบ

6.สีผสมอาหาร

7.แม่พิมพ์น่ารักๆสำหรับทำวุ้น

วิธีทำ

1. ใส่น้ำ 1000 กรัม

2. ผงวุ้นตรานางเงือก AA 10 กรัม

***ต้องคนให้ผงวุ้นกระจายตัวก่อนนำไปตั้งไฟ***

3. เมื่อวุ้นเดือดจัดให้ใส่น้ำตาล และเกลือ

ต้มให้เดือดจัดอีกครั้ง วุ้นที่ได้ที่จะเป็นสีใสไม่มีตะกอนใดๆ

4. นำมากรอง

5. แบ่งใส่น้ำผลไมหรือน้ำหวานตามชอบ สามารถแต่งเพิ่มสีได้เล็กน้อยดูน่าทาน ตักใส่พิมพ์น่ารักๆ ได้เลยค่ะ ใช้เวลา 15-20 นาที วุ้นจะเซตตัวไม่ต้องแช่เย็น

6. ในส่วนของวุ้นถ้วย นำวุ้นเทใส่ถ้วย ปริมาณ 3/4 ของถ้วย แม่ผึ้งใช้ถ้วยขนาด 3 ออน ขนาดของถ้วยเล็กใหญ่แล้วแต่ความชอบค่ะ รอวุ้นเซตตัว 20-30 นาทีไม่ต้องแช่เย็น