แจกสูตร “หมึกไข่นึ่งมะนาว” เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บครบรส รสจัดจ้าน

หมึก เป็นอาหารทะเลที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้ ด้วยรสชาติที่อร่อย และรสสัมผัสที่นุ่มเด้งของหมึก จึงเป้นเนื้อสัตว์ยอดนิยม ซึ่งก็แล้วแต่ว่าใครชอบนำมาปรุงแบบไหน รสชาติแบบไหน

วันนี้ กินในบ้าน ก็มีสูตรการนำหมึกมาปรุงให้รสจัดจ้าน กับเมนู “หมึกไข่นึ่งมะนาว” เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บครบรส รสจัดจ้าน เป็นสูตร และสาธิตวิธีทำโดย Joy 365 Days Channel ไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนประกอบ

1. หมึกไข่ 3 ตัว

2. พริกขี้หนูซอย 3 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมซอย 5 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

7. กระหล่ำปลีซอย 1 จาน

8. คื่นช่าย 3 ต้น

วิธีทำ 

1. มาทำน้ำยำราดกันก่อนนะคะ (น้ำปลา+น้ำตาลทราย+น้ำมะนาว) คนใจน้ำตาลทรายละลาย

.

.

.

2. แล้วจึงใส่พริกขี้หนูซอย และกระเทียมสับ ลงไปในน้ำยำ

3. นำหมึกไข่มาหั่นเป็นริ้วๆ

.

4. เตรียมกะหล่ำปลีซอย และคื่นช่าย หั่นท่อน มารองบนจาน แล้วนำปลาหมึกหั่นท่อนมาวางบนผักที่เตรียมไว้

.

5. นำน้ำยำที่ผสมไว้แล้วมาราดบนตัวปลาหมึก

.

6. นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที

.

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5616742

Youtube chanel : Joy 365 Days Channel

https://www.youtube.com/watch?v=azlGA1C-ugo&feature=youtu.be .