ขนมชั้นเป็นขนมไทยที่มีรสชาตอร่อย ตัวขนมจะมีความหวานและเหนียวนุ่ม มีสีสันที่หลากหลาย เป็นขนมที่เด็ก ๆ มักจะชื่นชอบเป็นพิเศษ ในปัจจุบันอาจจะหาทานยากสักหน่อย ดังนั้น เราน่าจะลองมาทำทานกันเองคงจะง่ายกว่า แถมมีวิธีทำที่ไม่ยากจนเกินไปอีกด้วย
วันนี้ กินในบ้าน จึงจะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนู “ขนมชั้น” เป็นสูตรใหม่ง่ายกว่าเดิม ไม่ใช้แป้งท้าวก็เหนียวนุ่มได้ สาธิตวิธีทำโดยคุณ she-sweet ตามมาชมส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยครับ
ส่วนประกอบ
1. แป้งมัน 200 กรัม
2. แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม
3. กะทิ 250 มล.
4. น้ำเปล่า 100 มล.
5. น้ำตาลทราย 150 กรัม
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
7. น้ำหวานสีแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. กลิ่นมะลิ 2-3 หยด (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
วิธีทำ
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
ที่มา : she-sweet
Youtube : Neranya Channel
Facebook : แม่บ้านต่างแดน USA
https://www.youtube.com/watch?v=j5PzFuelbQo&feature=emb_title .
เรื่องอื่นๆ
แชร์เทคนิคการเก็บ “พริกสด” ให้อยู่ได้นานเป็นเดือน
